冬枣采后生理及其高效贮藏保鲜药剂的筛选研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-16页 |
| 1 研究的目的及意义 | 第7-9页 |
| 2 国内外研究现状 | 第9-16页 |
| ·关于采后生理的研究 | 第9-13页 |
| ·关于枣果保鲜剂及综合保鲜技术的研究 | 第13-16页 |
| 第二章 材料与方法 | 第16-21页 |
| 1 材料 | 第16页 |
| 2 试验内容和方法 | 第16-21页 |
| ·不同贮藏温度下冬枣果实呼吸强度变化: | 第16-17页 |
| ·失重率与水分的变化: | 第17页 |
| ·贮藏过程中果实硬度变化的影响因素的测定: | 第17-18页 |
| ·保鲜药剂的筛选: | 第18-21页 |
| 第三章 结果与分析 | 第21-36页 |
| 1 冬枣采后生理 | 第21-31页 |
| ·不同贮藏温度下冬枣果实呼吸强度的变化 | 第21-22页 |
| ·失重率与水分的变化 | 第22-24页 |
| ·湿冷贮藏过程中果实硬度变化的影响因素的测定 | 第24-29页 |
| ·乙醇含量的变化及VC含量的变化 | 第29-31页 |
| 2 冬枣贮藏保鲜药剂的筛选 | 第31-36页 |
| ·GA_3和1-MCP处理对冬枣贮藏效果的影响 | 第31-33页 |
| ·钙处理和化学防腐剂处理 | 第33-34页 |
| ·保鲜杀菌剂的筛选 | 第34-36页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第36-38页 |
| 1 采后生理方面 | 第36页 |
| 2 高效贮藏保鲜药剂的筛选 | 第36页 |
| 3 存在问题 | 第36-38页 |
| 参考文献 | 第38-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 个人简历 | 第45页 |
