| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-36页 |
| 1 DMPP农业应用研究进展 | 第13-17页 |
| ·DMPP的特性 | 第13页 |
| ·DMPP对作物产量和品质的影响 | 第13-14页 |
| ·DMPP对作物产量的影响 | 第13-14页 |
| ·DMPP对作物品质的影响 | 第14页 |
| ·DMPP对温室气体排放的影响 | 第14-16页 |
| ·DMPP对N_2O释放的作用 | 第14-15页 |
| ·DMPP对CO_2释放的作用 | 第15页 |
| ·DMPP对NH_3释放的作用 | 第15页 |
| ·DMPP对CH_4氧化的作用 | 第15-16页 |
| ·DMPP对NO_3~--N淋失的作用 | 第16页 |
| ·DMPP提高氮利用率 | 第16页 |
| ·影响DMPP作用的因素 | 第16-17页 |
| ·土壤因素对DMPP作用的影响 | 第16-17页 |
| ·降雨对DMPP作用的影响 | 第17页 |
| 2 蔬菜硝酸盐污染控制技术研究进展 | 第17-24页 |
| ·合理施用氮肥 | 第17-20页 |
| ·氮肥的种类及形态的选择 | 第17-18页 |
| ·适宜的氮肥用量 | 第18页 |
| ·推广配方施肥技术 | 第18-19页 |
| ·化学氮肥与有机肥配合施用 | 第19页 |
| ·科学的追肥方式 | 第19页 |
| ·配合施用氮肥抑制剂 | 第19-20页 |
| ·叶面喷施微量元素或化学物质 | 第20页 |
| ·改善菜田生态条件 | 第20-22页 |
| ·改善光照条件，增加光照时间 | 第20-21页 |
| ·改善土壤水分供应状况 | 第21页 |
| ·气温对蔬菜硝酸盐含量的影响 | 第21-22页 |
| ·选育硝酸盐含量低的蔬菜品种 | 第22-23页 |
| ·适期采收，确保蔬菜品质 | 第23页 |
| ·加强蔬菜贮藏保鲜和加工技术的研究 | 第23-24页 |
| ·进行蔬菜食前处理，改进饮食习惯 | 第24页 |
| 3 硝酸盐和亚硝酸盐测定方法研究进展 | 第24-36页 |
| ·光谱法 | 第24-30页 |
| ·分光光度法 | 第24-28页 |
| ·可见分光光度法 | 第24-27页 |
| ·紫外分光光度法 | 第27-28页 |
| ·荧光光度法 | 第28-29页 |
| ·化学发光法 | 第29页 |
| ·催化动力学法 | 第29-30页 |
| ·其他一些特殊的光谱方法 | 第30页 |
| ·毛细管电泳法 | 第30-31页 |
| ·色谱法 | 第31-33页 |
| ·气相色谱法 | 第31-32页 |
| ·液相色谱法 | 第32页 |
| ·离子色谱法 | 第32-33页 |
| ·极谱法 | 第33-34页 |
| ·电化学法 | 第34页 |
| ·试纸法 | 第34-36页 |
| 第二章 过量施氮条件下含硝化抑制剂DMPP氮肥对小青菜硝酸盐累积及营养品质的影响 | 第36-42页 |
| 1 材料与方法 | 第36-37页 |
| ·试验设计 | 第36-37页 |
| ·测定项目及方法 | 第37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-40页 |
| ·对产量的影响 | 第37-38页 |
| ·对硝酸盐累积的影响 | 第38-39页 |
| ·对营养品质的影响 | 第39-40页 |
| 3 讨论 | 第40-41页 |
| 4 小结 | 第41-42页 |
| 第三章 含硝化抑制剂DMPP氮肥对小青菜硝酸盐累积和营养品质的影响 | 第42-47页 |
| 1 材料与方法 | 第42-43页 |
| ·试验设计 | 第42页 |
| ·测定方法 | 第42-43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-45页 |
| ·DMPP氮肥对小青菜产量的影响 | 第43页 |
| ·DMPP氮肥对小青菜硝酸盐累积的影响 | 第43-44页 |
| ·DMPP氮肥对小青菜营养品质的影响 | 第44-45页 |
| 3 讨论 | 第45-46页 |
| 4 小结 | 第46-47页 |
| 第四章 含硝化抑制剂DMPP氮肥对包心菜硝酸盐累积和营养品质的影响 | 第47-55页 |
| 1 材料与方法 | 第47-49页 |
| ·试验材料 | 第47-49页 |
| ·试验设计 | 第49页 |
| ·测定项目及方法 | 第49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-53页 |
| ·对包心菜产量的影响 | 第49-50页 |
| ·对NO_3~--N含量的影响 | 第50-51页 |
| ·对营养品质的影响 | 第51-53页 |
| 3 讨论 | 第53页 |
| 4 小结 | 第53-55页 |
| 第五章 含硝化抑制剂DMPP硫硝铵不同基追肥比例对小青菜硝酸盐累积及营养品质的影响 | 第55-59页 |
| 1 材料与方法 | 第55-56页 |
| ·试验设计 | 第55页 |
| ·测定项目及方法 | 第55-56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-58页 |
| ·对蔬菜产量的影响 | 第56页 |
| ·对蔬菜硝酸盐含量的影响 | 第56-57页 |
| ·对蔬菜品质的影响 | 第57-58页 |
| 3 小结 | 第58-59页 |
| 第六章 田间施用硝化抑制剂DMPP对小青菜贮藏过程中硝酸盐与Vc含量的影响 | 第59-63页 |
| 1 材料与方法 | 第59页 |
| 2 结果与分析 | 第59-61页 |
| ·DMPP对小青菜贮藏过程中硝酸盐含量的影响 | 第59-60页 |
| ·DMPP对小青菜贮藏过程中Vc含量的影响 | 第60-61页 |
| 3 讨论 | 第61页 |
| 4 小结 | 第61-63页 |
| 第七章 硝化抑制剂DMPP对菜园土硝态氮与铵态氮含量的影响 | 第63-67页 |
| 1 材料与方法 | 第63-64页 |
| ·试验设计 | 第63-64页 |
| ·测定方法 | 第64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-66页 |
| ·DMPP对土壤中NH_4~+-N含量的影响 | 第64-65页 |
| ·DMPP对土壤中NO_3~--N含量的影响 | 第65-66页 |
| 3 小结 | 第66-67页 |
| 第八章 硝酸盐、亚硝酸盐的快速测定分析 | 第67-70页 |
| 1 试纸条的制备 | 第67-68页 |
| ·反应试纸的制备 | 第67页 |
| ·显色试纸的制备 | 第67页 |
| ·硝酸盐、亚硝酸盐测定试纸条的制备 | 第67页 |
| ·试纸的保存 | 第67-68页 |
| ·标准色阶的确定 | 第68页 |
| 2 试纸的应用 | 第68-69页 |
| ·使用方法 | 第68页 |
| ·试纸的显色时间及颜色稳定性 | 第68页 |
| ·色卡速测值校验 | 第68-69页 |
| ·蔬菜茎与可食部硝酸盐含量关系 | 第69页 |
| 3 试纸比色卡经济成本估算 | 第69页 |
| 4 小结 | 第69-70页 |
| 第九章 总结 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第85-86页 |
| 本文所采用的主要缩略语表 | 第86-87页 |
| NO_3~--N、NO_2~--N标准色阶 | 第87页 |
