| 中文摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-34页 |
| ·引言 | 第10页 |
| ·植物细胞培养技术的特点以及发展现状 | 第10-16页 |
| ·大规模细胞悬浮培养技术 | 第12页 |
| ·组织器官培养技术 | 第12-13页 |
| ·固定化培养技术 | 第13页 |
| ·两相培养技术 | 第13-14页 |
| ·植物细胞次级代谢途径的调控 | 第14-15页 |
| ·植物细胞培养反应器的设计、放大 | 第15-16页 |
| ·植物细胞培养过程的动力学研究 | 第16-27页 |
| ·生物工艺过程动力学研究的基本概念 | 第16-17页 |
| ·植物细胞培养过程动力学的研究方法 | 第17-22页 |
| ·建立动力学模型的一般原则 | 第17-18页 |
| ·动力学模型的分类 | 第18-20页 |
| ·建立动力学模型的一般方法 | 第20-22页 |
| ·植物细胞培养过程动力学模型研究的应用现状 | 第22-27页 |
| ·花青素天然资源的开发及研究概况 | 第27-29页 |
| ·花青素的特性及用途 | 第27-28页 |
| ·提高花青素产量的一般策略 | 第28-29页 |
| ·本课题研究的主要内容及意义 | 第29-31页 |
| ·玫瑰茄的特性及研究概况 | 第29-30页 |
| ·本研究的主要内容 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-34页 |
| 第二章 材料与方法 | 第34-40页 |
| ·实验材料 | 第34-35页 |
| ·植物细胞 | 第34页 |
| ·培养基 | 第34页 |
| ·主要试剂 | 第34-35页 |
| ·主要仪器与设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-39页 |
| ·玫瑰茄细胞培养方法 | 第35页 |
| ·细胞生长的测定 | 第35-36页 |
| ·细胞破碎 | 第36页 |
| ·糖的测定 | 第36-37页 |
| ·硝酸根及铵根离子的测定 | 第37-38页 |
| ·磷酸根离子的测定 | 第38页 |
| ·细胞中花青素含量的测定 | 第38页 |
| ·苯丙氨酸裂解酶(PAL)的活力测定 | 第38-39页 |
| ·数据分析处理方法 | 第39页 |
| 参考文献 | 第39-40页 |
| 第三章 主要营养成分对玫瑰茄细胞生长和花青素合成的影响 | 第40-45页 |
| ·不同碳源对细胞生长和花青素合成的影响 | 第40-41页 |
| ·蔗糖浓度对细胞生长和花青素合成的影响 | 第41-42页 |
| ·氮源总量与比例对细胞生长和花青素合成的影响 | 第42-43页 |
| ·初始磷酸盐浓度对细胞生长和花青素合成的影响 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44页 |
| 参考文献 | 第44-45页 |
| 第四章 玫瑰茄细胞悬浮培养过程细胞生长和花青素积累的动力学分析 | 第45-55页 |
| ·培养过程中玫瑰茄细胞生长的动力学研究 | 第45-49页 |
| ·培养过程中玫瑰茄细胞的生长过程 | 第45-47页 |
| ·培养过程中玫瑰茄细胞的比生长速率 | 第47-49页 |
| ·培养过程中花青素积累的动力学研究 | 第49-54页 |
| ·培养过程中细胞花青素含量的变化规律 | 第49-51页 |
| ·培养过程中花青素总产量的变化 | 第51-52页 |
| ·培养过程中花青素合成与细胞生长的关系 | 第52-54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
| 第五章 玫瑰茄细胞悬浮培养过程中营养成分消耗的动力学分析 | 第55-76页 |
| ·培养基中pH值的变化规律 | 第55-56页 |
| ·培养过程中蔗糖消耗的动力学分析 | 第56-65页 |
| ·不同培养条件下蔗糖的消耗进程 | 第56-59页 |
| ·培养过程中蔗糖的水解速率 | 第59-61页 |
| ·玫瑰茄细胞内可溶性糖的变化规律 | 第61-62页 |
| ·玫瑰茄细胞对糖源的得率系数Y_(x／s) | 第62-65页 |
| ·培养过程中NO_3~-与NH_4~+离子消耗的动力学分析 | 第65-68页 |
| ·不同培养条件下NO_3~-与NH_4~+离子的消耗进程 | 第65-66页 |
| ·培养基中C／N比的变化规律 | 第66-67页 |
| ·胞内NO_3~-与NH_4~+离子的积累规律 | 第67-68页 |
| ·培养过程中磷酸盐消耗的动力学分析 | 第68-74页 |
| ·不同培养条件下磷酸盐的消耗进程 | 第68页 |
| ·胞内磷酸盐的积累规律 | 第68-69页 |
| ·胞内磷酸盐积累水平与细胞生长和花青素合成的关系 | 第69-71页 |
| ·磷酸盐消耗与苯丙氨酸裂解酶活性的关系 | 第71-74页 |
| ·小结 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-76页 |
| 第六章 结构动力学模型的构建与应用 | 第76-91页 |
| ·结构动力学模型的建立 | 第76-85页 |
| ·结构动力学模型概述 | 第76-79页 |
| ·模型的组成结构及表示方法 | 第77-78页 |
| ·模型各组成部分的关系 | 第78-79页 |
| ·质量平衡方程 | 第79-80页 |
| ·动力学方程的建立 | 第80-83页 |
| ·培养基(非生物相)中的反应过程 | 第80-81页 |
| ·细胞内部(生物相)的反应过程 | 第81-82页 |
| ·模型方程的建立 | 第82-83页 |
| ·模型参数的确定 | 第83-85页 |
| ·结构动力学模型的验证与应用 | 第85-89页 |
| ·结构动力学模型的模拟计算结果 | 第85-86页 |
| ·结构动力学模型的应用 | 第86-89页 |
| ·初始糖浓度的影响 | 第87-88页 |
| ·初始磷酸盐浓度的影响 | 第88-89页 |
| ·小结 | 第89页 |
| 参考文献 | 第89-91页 |
| 第七章 结论与展望 | 第91-94页 |
| 附录A 计算过程程序清单 | 第94-100页 |
| 附录B 论文发表及学术、科研活动 | 第100-102页 |
| 致谢 | 第102页 |
