平菇发酵甜高粱秸秆工艺及平菇多糖抗氧化性能的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| ·世界、全国、新疆甜高粱资源及种植情况 | 第9-10页 |
| ·甜高粱秸秆应用研究进展 | 第10-12页 |
| ·开发作为饲料 | 第10-11页 |
| ·开发作为肥料 | 第11页 |
| ·制取淀粉 | 第11页 |
| ·生产燃料 | 第11-12页 |
| ·真菌或食用菌饲料研究进展 | 第12-13页 |
| ·真菌多糖研究进展 | 第13-14页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第13页 |
| ·抗氧化作用 | 第13页 |
| ·免疫促进作用 | 第13页 |
| ·抗突变作用 | 第13-14页 |
| ·降低胆固醇作用 | 第14页 |
| ·甜高粱秸秆生产饲料的限制因素 | 第14-15页 |
| ·粗纤维含量 | 第14页 |
| ·粗蛋白质含量 | 第14页 |
| ·维生素含量 | 第14-15页 |
| ·甜高粱秸秆生产蛋白饲料的开发意义 | 第15页 |
| ·甜高粱秸秆生产的蛋白饲料是绿色饲料 | 第15页 |
| ·对农业资源综合利用价值重大 | 第15页 |
| ·研究的目的和意义 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 第2章 菌种的筛选 | 第16-26页 |
| ·前言 | 第16页 |
| ·材料与试剂 | 第16-18页 |
| ·菌种 | 第16页 |
| ·培养基 | 第16页 |
| ·试验试剂 | 第16-17页 |
| ·试验相关溶液 | 第17页 |
| ·试验仪器 | 第17-18页 |
| ·测定方法 | 第18-21页 |
| ·平菇多糖的检测：硫酸-苯酚显色法 | 第18-20页 |
| ·粗蛋白质的测定 | 第20-21页 |
| ·粗纤维的测定 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-22页 |
| ·在PDA 斜面上菌种筛选试验 | 第21页 |
| ·在甜高粱秸秆粉PDA 斜面上菌种筛选试验 | 第21-22页 |
| ·固态发酵菌种筛选试验 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-24页 |
| ·在PDA 斜面上的菌株筛选结果 | 第22页 |
| ·甜高粱秸秆粉PDA 斜面上菌株筛选结果 | 第22-23页 |
| ·固态发酵菌种筛选试验结果 | 第23-24页 |
| ·结论 | 第24-26页 |
| 第3章 液体菌种培养基优化 | 第26-35页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料及仪器 | 第26-27页 |
| ·菌种 | 第26页 |
| ·试验试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26-27页 |
| ·测定方法 | 第27页 |
| ·生物量的测定 | 第27页 |
| ·平菇多糖的测定 | 第27页 |
| ·培养基组分试验 | 第27页 |
| ·菌种的制备 | 第27页 |
| ·甜高粱秸秆粉培养基试验 | 第27页 |
| ·甜高粱秸秆粉和麸皮粉培养基试验 | 第27页 |
| ·甜高粱秸秆、麸皮粉和玉米粉培养基试验 | 第27页 |
| ·甜高粱秸秆粉、麸皮粉、玉米粉和豆饼粉培养基试验 | 第27页 |
| ·培养基成分最佳用量试验 | 第27-28页 |
| ·玉米粉用量的影响 | 第27页 |
| ·麸皮粉用量的影响 | 第27-28页 |
| ·豆饼粉用量的影响 | 第28页 |
| ·甜甜高粱秸秆粉用量的影响 | 第28页 |
| ·正交试验 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-33页 |
| ·培养基组分试验结果 | 第28-29页 |
| ·玉米粉用量的影响 | 第29页 |
| ·麸皮粉用量的影响 | 第29-30页 |
| ·豆饼粉用量的影响 | 第30-31页 |
| ·正交试验优化培养基的组成 | 第31-33页 |
| ·讨论 | 第33-34页 |
| ·结论 | 第34-35页 |
| 第4章 均匀试验设计优化固体发酵培养基 | 第35-44页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·菌种 | 第35页 |
| ·液体培养基 | 第35页 |
| ·固体发酵培养基 | 第35页 |
| ·液体菌种的制备 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-37页 |
| ·固体发酵 | 第35页 |
| ·固体发酵培养基优化试验 | 第35-36页 |
| ·最佳培养条件试验 | 第36页 |
| ·正交试验设计 | 第36-37页 |
| ·试验结果与分析 | 第37-43页 |
| ·固体发酵培养基优化 | 第37-38页 |
| ·最佳培养条件试验 | 第38-41页 |
| ·正交试验结果与分析 | 第41-43页 |
| ·结论 | 第43-44页 |
| 第5章 平菇多糖抑菌及抗氧化性试验 | 第44-52页 |
| ·材料与仪器 | 第44页 |
| ·样品 | 第44页 |
| ·菌种 | 第44页 |
| ·培养基 | 第44页 |
| ·仪器设备 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-47页 |
| ·平菇多糖的提取 | 第44-45页 |
| ·抑菌试验 | 第45页 |
| ·平菇多糖最低抑菌浓度(MIC)的测定 | 第45页 |
| ·氧化还原性试验 | 第45-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-50页 |
| ·抑菌试验结果 | 第47页 |
| ·平菇多糖的最低抑菌浓度(MIC)的测定 | 第47-48页 |
| ·0~(2-)·清除率试验结果 | 第48页 |
| ··OH 清除率试验结果 | 第48-49页 |
| ·平菇多糖对 DPPH·的清除效果 | 第49-50页 |
| ·多糖的还原能力试验结果 | 第50页 |
| ·结论 | 第50-52页 |
| 第6章 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
