| 摘要 | 第1-13页 |
| Abstract | 第13-17页 |
| 第一章 前言 | 第17-48页 |
| ·胆盐表面活性剂概述 | 第17-19页 |
| ·胆盐的聚集行为 | 第19-28页 |
| ·临界胶束浓度(cmc) | 第19-21页 |
| ·胶束的性质 | 第21-25页 |
| ·胶束的结构 | 第25-27页 |
| ·相行为 | 第27-28页 |
| ·NaDC的聚集行为 | 第28-31页 |
| ·添加剂对NaDC聚集行为的影响 | 第31-36页 |
| ·论文的研究背景和内容 | 第36页 |
| 参考文献 | 第36-48页 |
| 第二章 氨基酸对脱氧胆酸钠在气/液界面上聚集行为的影响 | 第48-69页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·实验部分 | 第48-51页 |
| ·实验试剂 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-64页 |
| ·表面活性 | 第51-58页 |
| ·扩张粘弹性 | 第58-63页 |
| ·NaDC与氨基酸的相互作用机制 | 第63-64页 |
| ·结论 | 第64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 第三章 氨基酸对脱氧胆酸钠在体相中聚集行为的影响 | 第69-82页 |
| ·引言 | 第69页 |
| ·实验部分 | 第69-70页 |
| ·实验试剂 | 第69-70页 |
| ·实验方法 | 第70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-78页 |
| ·微极性 | 第70-74页 |
| ·临界聚集浓度(cac) | 第74-75页 |
| ·聚集数 | 第75-77页 |
| ·NaDC与氨基酸的相互作用机制 | 第77-78页 |
| ·结论 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-82页 |
| 第四章 氨基酸对脱氧胆酸钠增溶非诺贝特的影响 | 第82-101页 |
| ·引言 | 第82-83页 |
| ·实验部分 | 第83-84页 |
| ·实验试剂 | 第83页 |
| ·实验方法 | 第83-84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-98页 |
| ·实验条件的选择 | 第84-86页 |
| ·非诺贝特在表面活性剂水溶液中的溶解 | 第86-89页 |
| ·温度对NaDC增溶非诺贝特的影响 | 第89-94页 |
| ·NaDC/L-Lys混合体系对非诺贝特的增溶作用 | 第94-96页 |
| ·NaDC/不同氨基酸混合体系对非诺贝特的增溶作用 | 第96-98页 |
| ·结论 | 第98页 |
| 参考文献 | 第98-101页 |
| 第五章 卤化钠对脱氧胆酸钠胶凝行为的影响 | 第101-126页 |
| ·引言 | 第101-102页 |
| ·实验部分 | 第102-103页 |
| ·实验试剂 | 第102页 |
| ·溶液的配制 | 第102页 |
| ·流变实验方法 | 第102-103页 |
| ·透射电镜(TEM) | 第103页 |
| ·结果与讨论 | 第103-120页 |
| ·形成凝胶的条件 | 第103-105页 |
| ·NaDC浓度对胶凝行为的影响 | 第105-115页 |
| ·盐浓度对胶凝行为的影响 | 第115-120页 |
| ·钠盐诱导NaDC形成凝胶的机理 | 第120页 |
| ·结论 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-126页 |
| 论文的创新点与不足 | 第126-127页 |
| 致谢 | 第127-128页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第128-129页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第129-130页 |
| 英文部分 | 第130-144页 |
