| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第12-13页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第12页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.3 文献综述 | 第13-18页 |
| 1.3.1 国内外植物油料研究现状 | 第13-17页 |
| 1.3.2 我国油茶研究现状与发展趋势 | 第17-18页 |
| 1.4 研究内容和方法 | 第18-19页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第18页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第18-19页 |
| 1.5 技术路线 | 第19-20页 |
| 2 相关概念和理论基础 | 第20-25页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第20-22页 |
| 2.1.1 产业的概念 | 第20页 |
| 2.1.2 农业产业化的概念 | 第20-21页 |
| 2.1.3 油茶产业的特征 | 第21-22页 |
| 2.2 相关理论基础 | 第22-25页 |
| 2.2.1 产业组织理论 | 第22页 |
| 2.2.2 产业发展选择理论 | 第22-23页 |
| 2.2.3 产业发展的结构优化理论 | 第23页 |
| 2.2.4 产业发展的可持续理论 | 第23页 |
| 2.2.5 生态经济理论 | 第23-25页 |
| 3 湖南油茶产业发展概述 | 第25-33页 |
| 3.1 油茶产业概述 | 第25-28页 |
| 3.1.1 油茶的历史 | 第25页 |
| 3.1.2 油茶的在国民经济中的作用和地位 | 第25-26页 |
| 3.1.3 油茶栽培分布区的地理位置 | 第26-27页 |
| 3.1.4 油茶中心产区(湖南)自然环境概况 | 第27-28页 |
| 3.2 湖南省油茶产业的发展现状 | 第28-30页 |
| 3.2.1 湖南省油茶产业得到初步发展 | 第28-29页 |
| 3.2.2 湖南油茶产业亟待振兴 | 第29页 |
| 3.2.3 油茶基地建设现状 | 第29页 |
| 3.2.4 油茶良种培育现状 | 第29-30页 |
| 3.2.5 油茶产品加工现状 | 第30页 |
| 3.2.6 油茶产业政策和发展模式现状 | 第30页 |
| 3.3 湖南省油茶产业发展的前景分析 | 第30-33页 |
| 3.3.1 油茶产业发展潜力大 | 第30-31页 |
| 3.3.2 油茶产业向可持续性发展 | 第31页 |
| 3.3.3 油茶产业向优良品种发展 | 第31-32页 |
| 3.3.4 油茶产品向多元化发展 | 第32页 |
| 3.3.5 油茶产业规模向国际化发展 | 第32-33页 |
| 4 耒阳市油茶产业的SWOT分析 | 第33-44页 |
| 4.1 耒阳市发展油茶产业的优势(Strengths) | 第33-36页 |
| 4.1.1 自然条件 | 第33-34页 |
| 4.1.2 林地资源条件 | 第34-35页 |
| 4.1.3 科技条件 | 第35页 |
| 4.1.4 劳动力资源 | 第35-36页 |
| 4.2 未阳市油茶产业发展的劣势(Weaknesses) | 第36-39页 |
| 4.2.1 粗放经营,加工利用滞后,科技含量低 | 第36-37页 |
| 4.2.2 资金投入严重不足,产业发展缺乏后劲 | 第37-38页 |
| 4.2.3 土地集约难度大 | 第38页 |
| 4.2.4 树龄老化、品种退化严重 | 第38页 |
| 4.2.5 油茶面积持续减少,油茶资源不断下降 | 第38-39页 |
| 4.3 耒阳市油茶产业面临的机遇(Opportunities) | 第39-41页 |
| 4.3.1 符合政府产业导向 | 第39-40页 |
| 4.3.2 茶油需求旺盛 | 第40页 |
| 4.3.3 有比较好的综合效益 | 第40-41页 |
| 4.4 耒阳市油茶产业面临的威胁(Threats) | 第41-44页 |
| 4.4.1 国内其他油茶主产省的冲击 | 第41页 |
| 4.4.2 对油茶产业发展认识不足 | 第41-42页 |
| 4.4.3 政策性资金投入力度有待提高 | 第42页 |
| 4.4.4 油茶生产成本提高 | 第42页 |
| 4.4.5 农民素质和落后观念的制约 | 第42页 |
| 4.4.6 市场推广难度大 | 第42-44页 |
| 5 耒阳市油茶产业发展的影响因素分析 | 第44-54页 |
| 5.1 DEMATEL方法简介 | 第44页 |
| 5.2 DEMATEL方法步骤 | 第44-48页 |
| 5.2.1 建立指标评价体系 | 第44-45页 |
| 5.2.2 分析各影响因素指标之间的直接影响关系 | 第45页 |
| 5.2.3 构造直接影响矩阵 | 第45-46页 |
| 5.2.4 建立标准化矩阵 | 第46页 |
| 5.2.5 构建综合影响矩阵 | 第46-47页 |
| 5.2.6 导入笛卡尔坐标系 | 第47-48页 |
| 5.3 改良DEMATEL分析耒阳市油茶产业发展的影响因素 | 第48-54页 |
| 5.3.1 评价指标的构成 | 第48-50页 |
| 5.3.2 建立直接影响矩阵 | 第50-51页 |
| 5.3.3 计算综合影响矩阵 | 第51-53页 |
| 5.3.4 构建笛卡尔坐标系 | 第53页 |
| 5.3.5 数据分析 | 第53-54页 |
| 6 推进耒阳市油茶产业发展的建议 | 第54-61页 |
| 6.1 培养龙头企业,引导企业发展油茶精深加工 | 第54-55页 |
| 6.2 加强组织领导,完善奖补机制 | 第55页 |
| 6.3 加大资金投入,拓宽融资渠道 | 第55-57页 |
| 6.4 加强油茶良种基地建设 | 第57页 |
| 6.5 加大政府对弱势产业保护力度 | 第57-58页 |
| 6.6 提高技术培训力度,做好推广示范工作,重点推进 | 第58页 |
| 6.7 增加科研投入,突破油茶鲜果的工业化处理瓶颈 | 第58-59页 |
| 6.8 改善经营模式,创新机制 | 第59页 |
| 6.9 加强市场监管,进一步完善相关法律与国家标准 | 第59-61页 |
| 7 结论 | 第61-63页 |
| 7.1 研究结论 | 第61-62页 |
| 7.2 展望与不足 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 附录A | 第69-71页 |
| 附录B | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
