两种农林废弃物中可溶性膳食纤维的提取工艺研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-22页 |
| ·资源化利用途径 | 第9-10页 |
| ·膳食纤维概况 | 第10-20页 |
| ·膳食纤维的定义 | 第11-12页 |
| ·膳食纤维的分类 | 第12-14页 |
| ·膳食纤维的研究种类 | 第14-15页 |
| ·膳食纤维的生理功能 | 第15-17页 |
| ·膳食纤维的制备方法 | 第17-19页 |
| ·国内外膳食纤维研究进展 | 第19-20页 |
| ·研究意义及内容 | 第20-22页 |
| 第二章 材料与提取方法 | 第22-27页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·试验材料与主要试剂 | 第22页 |
| ·试验仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·试验预处理及流程 | 第23-24页 |
| ·试验预处理 | 第23页 |
| ·酸提取法提取可溶性膳食纤维 | 第23页 |
| ·工艺流程 | 第23-24页 |
| ·可溶性膳食纤维计算公式 | 第24页 |
| ·试验方法设计 | 第24-27页 |
| 第三章 橙皮实验结果与分析 | 第27-33页 |
| ·单因素试验结果与分析 | 第27-30页 |
| ·pH值对可溶性膳食纤维得率的影响 | 第27-28页 |
| ·料液比对可溶性膳食纤维得率的影响 | 第28-29页 |
| ·酸提取时间对可溶性膳食纤维提取率的影响 | 第29页 |
| ·酸提取温度对可溶性膳食纤维得率的影响 | 第29-30页 |
| ·正交试验设计结果分析 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第四章 瓜子壳试验结果与分析 | 第33-48页 |
| ·单因素试验结果与分析 | 第33-37页 |
| ·料液比对可溶性膳食纤维得率的影响 | 第33-34页 |
| ·酸提取温度对可溶性膳食纤维得率的影响 | 第34-35页 |
| ·酸提取时间对可溶性膳食纤维得率的影响 | 第35-36页 |
| ·提取液pH对可溶性膳食纤维得率的影响 | 第36-37页 |
| ·双因素试验 | 第37-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 结论和展望 | 第48-51页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| ·展望 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第56页 |
