日本金枪鱼市场的变化及流通特点
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 引言 | 第10-12页 |
| 第一章 世界金枪鱼渔业的现状 | 第12-21页 |
| ·金枪鱼的种类及分布海域 | 第12-13页 |
| ·金枪鱼的营养价值及功效 | 第13-14页 |
| ·世界金枪鱼的生产消费情况 | 第14-19页 |
| ·捕捞状况 | 第14-18页 |
| ·养殖状况 | 第18页 |
| ·消费状况 | 第18-19页 |
| ·世界金枪鱼主要管理机构 | 第19-20页 |
| ·小结 | 第20-21页 |
| 第二章 日本金枪鱼的生产消费状况 | 第21-31页 |
| ·日本金枪鱼的发展历史 | 第21页 |
| ·日本金枪鱼的供给状况及影响因素 | 第21-28页 |
| ·捕捞状况及影响因素 | 第21-25页 |
| ·进口状况及影响因素 | 第25-27页 |
| ·养殖状况及影响因素 | 第27-28页 |
| ·消费状况 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-31页 |
| 第三章 日本金枪鱼的流通体系 | 第31-41页 |
| ·渔业协同组合（渔协）与批发市场 | 第31-36页 |
| ·渔协 | 第31-33页 |
| ·批发市场 | 第33-36页 |
| ·市场内流通和市场外流通 | 第36-38页 |
| ·市场内流通 | 第36-37页 |
| ·市场外流通 | 第37-38页 |
| ·“整船买卖”流通体系 | 第38-40页 |
| ·“整船买卖”的流通体系 | 第38-39页 |
| ·“整船买卖”的发展变化 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第四章 我国金枪鱼产业发展状况 | 第41-44页 |
| ·我国金枪鱼的生产状况 | 第41-42页 |
| ·我国金枪鱼的流通情况 | 第42页 |
| ·我国金枪鱼产业的市场发展前景 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第五章 日本金枪鱼产业发展对我国的启示 | 第44-48页 |
| ·国内消费市场的开发 | 第44-45页 |
| ·打造金枪鱼饮食文化 | 第44-45页 |
| ·提高技术水平 | 第45页 |
| ·流通体系的构建 | 第45-46页 |
| ·市场内流通体系的特点 | 第45页 |
| ·市场外流通体系的特点 | 第45-46页 |
| ·“整船买卖”流通体系的特点 | 第46页 |
| ·我国金枪鱼流通体系的发展方向 | 第46页 |
| ·管理体系的借鉴 | 第46-47页 |
| ·批发市场 | 第46-47页 |
| ·渔协 | 第47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 结论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
