| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 概述 | 第11-17页 |
| ·课题研究的背景 | 第11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-14页 |
| ·厨房污染物的研究 | 第11-12页 |
| ·厨房污染控制相关研究 | 第12-13页 |
| ·住宅厨房集中排气系统的相关研究 | 第13-14页 |
| ·课题的研究内容与研究方法 | 第14-17页 |
| 第二章 厨房污染气体控制方法以及排气系统性能影响因素分析 | 第17-25页 |
| ·厨房的主要污染物及其污染控制方法 | 第17-20页 |
| ·厨房污染物的来源 | 第17页 |
| ·烹调油烟产生的污染物及危害 | 第17页 |
| ·燃料燃烧产生的污染物以及危害 | 第17-18页 |
| ·厨房其他污染物以及危害 | 第18页 |
| ·厨房污染的控制方法 | 第18-20页 |
| ·厨房的集中排风方式和合理排风量 | 第20-23页 |
| ·厨房的集中排风方式 | 第20-21页 |
| ·厨房的合理排风量 | 第21-23页 |
| ·管道排气系统性能的影响因素 | 第23-25页 |
| ·管道结构 | 第23页 |
| ·主管截面积 | 第23页 |
| ·集中排气系统中各层用户开机的情况 | 第23页 |
| ·管道的阻力 | 第23页 |
| ·排油烟机的动力特性 | 第23-25页 |
| 第三章 变压式排气管道系统空气动力特性的理论分析 | 第25-29页 |
| ·变压式管道系统的构造与原理 | 第25页 |
| ·变压式管道系统的理论计算 | 第25-27页 |
| ·理论计算所需要的假设 | 第25页 |
| ·集中式排气系统的理论公式 | 第25-26页 |
| ·变压式系统的理论公式 | 第26-27页 |
| ·变压截面比 | 第27-29页 |
| 第四章 变压式系统的实验系统与实验仪器 | 第29-39页 |
| ·实验系统与实验仪器的介绍 | 第29-31页 |
| ·实验平台 | 第29页 |
| ·实验测试方案 | 第29-30页 |
| ·实验测试仪器的介绍 | 第30-31页 |
| ·实验装置与测点 | 第31-34页 |
| ·测点的布置 | 第31-32页 |
| ·支管测量仪器的组装 | 第32-33页 |
| ·干管测量仪器的组装 | 第33-34页 |
| ·排油烟机运行分析 | 第34-35页 |
| ·实验数据 | 第35-39页 |
| 第五章 住宅变压式集中排气系统实验数据分析 | 第39-57页 |
| ·实验数据处理方法 | 第39-41页 |
| ·工况条件Ⅰ的实验数据分析 | 第41-44页 |
| ·工况条件Ⅱ的实验数据分析 | 第44-46页 |
| ·工况条件Ⅲ的实验数据分析 | 第46-49页 |
| ·工况条件Ⅳ的实验数据分析 | 第49-51页 |
| ·工况条件Ⅴ的实验数据分析 | 第51-53页 |
| ·工况条件Ⅵ的实验数据分析 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-57页 |
| 第六章 变压式集中排气系统的数值模拟分析 | 第57-65页 |
| ·排气系统数值模拟前期工作 | 第57-60页 |
| ·fluent软件介绍 | 第57页 |
| ·模型的建立 | 第57页 |
| ·网格划分 | 第57-58页 |
| ·流体力学基本方程组 | 第58-59页 |
| ·模拟参数的设置 | 第59页 |
| ·模拟工况的选取 | 第59-60页 |
| ·模拟结果及其分析 | 第60-65页 |
| 第七章 实验数据与模拟结果的对比及修正 | 第65-75页 |
| ·实验数据与模拟结果的相互对比 | 第65-73页 |
| ·变压板尺寸为50mm模拟结果与实验的对比 | 第65-70页 |
| ·变压板尺寸为100mm的模拟结果与实验结果的对比 | 第70-72页 |
| ·变压板尺寸为150mm的模拟结果与实验结果的对比 | 第72-73页 |
| ·主管道截面为400~*400的变压式系统模拟 | 第73-75页 |
| 第八章 结论 | 第75-77页 |
| ·结论 | 第75页 |
| ·展望 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-79页 |
| 附录 | 第79-93页 |
| 作者简介 | 第93页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第93-95页 |
| 致谢 | 第95页 |
