不同品种（系）皱皮木瓜成分研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1. 引言 | 第10-18页 |
| ·木瓜的概况 | 第10-17页 |
| ·木瓜的植物学特征 | 第10-12页 |
| ·皱皮木瓜的化学成分研究 | 第12-14页 |
| ·皱皮木瓜的药理作用的研究 | 第14-17页 |
| ·本课题的研究目标与内容 | 第17-18页 |
| ·研究目的 | 第17-18页 |
| ·研究内容 | 第18页 |
| ·研究意义 | 第18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-23页 |
| ·实验材料 | 第18-20页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·固相微萃取-气质联用技术测定木瓜的挥发性成分 | 第21页 |
| ·木瓜营养成分的测定 | 第21-22页 |
| ·木瓜中的化学成分分离 | 第22-23页 |
| ·皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸的含量测定 | 第23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-54页 |
| ·萃取条件和气相色谱-质谱联用条件的优化 | 第23-25页 |
| ·皱皮木瓜香气成分的分析 | 第25-39页 |
| ·金香平231木瓜香气的化学成分及相对含量 | 第25-27页 |
| ·毛叶木瓜香气的化学成分及相对含量 | 第27-29页 |
| ·木瓜105香气的化学成分及相对含量 | 第29-31页 |
| ·罗浮木瓜香气的化学成分及相对含量 | 第31-32页 |
| ·皱皮木瓜056香气的化学成分及相对含量 | 第32-34页 |
| ·宣木瓜香气的化学成分及相对含量 | 第34-35页 |
| ·木瓜250香气的化学成分及相对含量 | 第35-37页 |
| ·木瓜136香气的化学成分及相对含量 | 第37-39页 |
| ·皱皮木瓜营养成分的测定 | 第39-43页 |
| ·皱皮木瓜的主要营养成分 | 第39页 |
| ·皱皮木瓜氨基酸种类及其含量 | 第39页 |
| ·皱皮木瓜微量元素的含量 | 第39-40页 |
| ·皱皮木瓜维生素含量 | 第40-43页 |
| ·木瓜的化学成分鉴定 | 第43-48页 |
| ·木瓜中齐墩果酸和熊果酸的含量测定 | 第48-54页 |
| ·提取条件的选择 | 第48-50页 |
| ·提取次数的选择 | 第50-51页 |
| ·色谱条件与检测波长的选择 | 第51页 |
| ·对照品线性关系考 | 第51-52页 |
| ·精密度、稳定性和重复性考察 | 第52-53页 |
| ·加样回收率实验 | 第53-54页 |
| ·木瓜样品齐墩果酸和熊果酸含量测定 | 第54页 |
| 4 讨论 | 第54-56页 |
| ·不同部分香气成分的分析 | 第54-55页 |
| ·木瓜中化学成分分离 | 第55-56页 |
| ·木瓜中齐墩果酸和熊果酸的含量测定 | 第56页 |
| 5 结论 | 第56-58页 |
| ·不同皱皮木瓜的的香气成分分析 | 第56页 |
| ·不同皱皮木瓜的的营养成分分析 | 第56页 |
| ·木瓜中化学成分的分离 | 第56-57页 |
| ·建立了木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量的测定方法 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读学位期间发表论文目录 | 第64页 |
