| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 缩略词表 | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第11-22页 |
| ·课题的提出 | 第11页 |
| ·抗坏血酸的研究进展 | 第11-20页 |
| ·AsA的结构及其在植物中的作用 | 第11-13页 |
| ·抗坏血酸的生物合成 | 第13-15页 |
| ·抗坏血酸的转运、代谢和再生 | 第15-17页 |
| ·影响AsA积累的因素 | 第17-19页 |
| ·果实中AsA研究现状 | 第19-20页 |
| ·本研究的目的、内容和意义 | 第20-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-25页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-25页 |
| ·果实可溶性固形物和可滴定酸含量测定 | 第22页 |
| ·抗坏血酸含量测定 | 第22-23页 |
| ·GalLDH酶提取和活性测定 | 第23页 |
| ·AA0、APX及MDHAR、DHAR酶提取和活性测定 | 第23-24页 |
| ·数据统计分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-37页 |
| ·柑橘果实发育过程中抗坏血酸的积累 | 第25-33页 |
| ·宽皮柑橘果皮中T-AsA、AsA及DHA的积累 | 第25-27页 |
| ·宽皮柑橘果肉中T-AsA、AsA及DHA的积累 | 第27-29页 |
| ·脐橙果皮中T-AsA、AsA及DHA的积累 | 第29-31页 |
| ·脐橙果肉中T-AsA、AsA及DHA的积累 | 第31-33页 |
| ·柑橘果实发育过程中相关酶活性的变化 | 第33-37页 |
| ·国庆一号温州蜜柑果实发育过程中AAO和APX活性的变化 | 第33页 |
| ·国庆一号温州蜜柑果实发育过程中MDHAR和DHAR活性的变化 | 第33-34页 |
| ·国庆一号温州蜜柑果实发育过程中GalLDH活性的变化 | 第34-35页 |
| ·纽荷尔脐橙果实发育过程中AAO和APX活性的变化 | 第35页 |
| ·纽荷尔脐橙果实发育过程中MDHAR和DHAR活性的变化 | 第35-36页 |
| ·纽荷尔脐橙果实发育过程中GalLDH活性的变化 | 第36-37页 |
| 4 讨论 | 第37-40页 |
| ·柑橘果实中抗坏血酸含量的积累 | 第37页 |
| ·柑橘果皮中抗坏血酸含量与其相关酶活性之间的关系 | 第37-39页 |
| ·柑橘果肉中抗坏血酸含量与其相关酶活性之间的关系 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
