酶法生产木糖
| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-27页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·木质纤维素结构与成分 | 第13-18页 |
| ·纤维素的结构 | 第13-14页 |
| ·纤维素的化学性质 | 第14-15页 |
| ·纤维素的功能 | 第15页 |
| ·半纤维素的结构 | 第15-16页 |
| ·半纤维素的利用 | 第16页 |
| ·木质素的结构 | 第16-17页 |
| ·木质素的理化性质 | 第17-18页 |
| ·木质素的应用 | 第18页 |
| ·木糖 | 第18-20页 |
| ·木糖的代谢 | 第18-19页 |
| ·木糖的来源 | 第19-20页 |
| ·木糖的生理功能 | 第20页 |
| ·木糖在食品工业中的应用 | 第20页 |
| ·木质纤维素原料的预处理 | 第20-25页 |
| ·物理方法 | 第21-22页 |
| ·化学预处理法 | 第22-24页 |
| ·物理化学法 | 第24-25页 |
| ·生物预处理 | 第25页 |
| ·木糖传统生产方法 | 第25-26页 |
| ·本课题研究的目的与意义 | 第26-27页 |
| 第二章 甘蔗渣的预处理 | 第27-35页 |
| ·实验材料 | 第27-29页 |
| ·试剂 | 第27-28页 |
| ·仪器 | 第28-29页 |
| ·原料来源 | 第29页 |
| ·溶剂 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-32页 |
| ·甘蔗渣的蒸汽爆破 | 第29-30页 |
| ·木糖标准曲线的制作 | 第30页 |
| ·原料及爆破物料中纤维素含量的测定 | 第30页 |
| ·半纤维素含量测定 | 第30-31页 |
| ·木质素含量的测定 | 第31-32页 |
| ·实验结果与分析 | 第32-33页 |
| ·标准曲线 | 第32页 |
| ·爆破前后物料中成分的变化 | 第32-33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第三章 甘蔗渣酸法水解生产木糖 | 第35-47页 |
| 前言 | 第35页 |
| ·实验材料 | 第35-36页 |
| ·试剂 | 第35-36页 |
| ·仪器 | 第36页 |
| ·甘蔗渣来源 | 第36页 |
| ·溶剂 | 第36页 |
| ·单因素试验 | 第36-38页 |
| ·加酸量单因素实验 | 第36-37页 |
| ·固液比单因素实验 | 第37页 |
| ·保温时间单因素实验 | 第37-38页 |
| ·正交试验 | 第38页 |
| ·中心组合实验 | 第38-39页 |
| ·高效液相色谱分析 | 第39-40页 |
| ·实验结果 | 第40-46页 |
| ·加酸量对半纤维素水解影响 | 第40页 |
| ·固液比对半纤维素的水解影响 | 第40页 |
| ·保温时间在酸解中的影响 | 第40-41页 |
| ·正交试验数据分析 | 第41-42页 |
| ·中心组合实验结果及响应曲面分析 | 第42-45页 |
| ·高效液相色谱分析还原糖成分 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第四章 木聚糖酶直接酶解汽爆后的甘蔗渣生产木糖 | 第47-59页 |
| 前言 | 第47页 |
| ·实验材料 | 第47-48页 |
| ·试剂 | 第47-48页 |
| ·仪器 | 第48页 |
| ·甘蔗渣来源 | 第48页 |
| ·溶剂 | 第48页 |
| ·木聚糖酶的酶学性质的研究 | 第48-50页 |
| ·pH 值对木聚糖酶活力的影响 | 第48-49页 |
| ·温度对木聚糖酶活力的影响 | 第49页 |
| ·木聚糖酶液的热稳定性 | 第49-50页 |
| ·木聚糖酶直接酶解爆破原料的单因素条件 | 第50页 |
| ·加酶量对木聚糖酶酶解效果的影响 | 第50页 |
| ·固液比对木聚糖酶酶解效果的影响 | 第50页 |
| ·酶解时间对酶解效果的影响 | 第50页 |
| ·酶解正交试验 | 第50-51页 |
| ·木聚糖酶酶解液的高效液相色谱分析 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-56页 |
| ·pH 对木聚糖酶活力的影响 | 第51-52页 |
| ·温度对木聚糖酶活力的影响 | 第52-53页 |
| ·温度对木聚糖酶的热稳定性的影响 | 第53页 |
| ·直接酶解加酶量单因素实验结果 | 第53-54页 |
| ·固液比单因素实验结果 | 第54页 |
| ·木聚糖酶酶解时间单因素实验结果 | 第54-55页 |
| ·木聚糖酶酶解的正交试验结果 | 第55-56页 |
| ·木聚糖酶酶解液的色谱实验结果 | 第56页 |
| ·小结 | 第56-59页 |
| 第五章 甘蔗渣酸酶法生产木糖 | 第59-67页 |
| 前言 | 第59页 |
| ·实验材料 | 第59-60页 |
| ·试剂 | 第59-60页 |
| ·仪器 | 第60页 |
| ·甘蔗渣来源 | 第60页 |
| ·溶剂 | 第60页 |
| ·酸酶法单因素实验 | 第60-61页 |
| ·木聚糖酶加入量单因素实验 | 第61页 |
| ·固液比单因素实验 | 第61页 |
| ·木聚糖酶酶解时间单因素实验 | 第61页 |
| ·酶解正交试验 | 第61-62页 |
| ·高效液相色谱对酸酶法生产的液体成分分析 | 第62页 |
| ·酸酶法实验结果 | 第62-65页 |
| ·加酶量单因素实验分析 | 第62-63页 |
| ·固液比单因素实验数据分析 | 第63页 |
| ·酶解时间单因素实验数据分析 | 第63-64页 |
| ·酸酶法正交实验结果 | 第64-65页 |
| ·高效液相色谱图像分析 | 第65页 |
| ·小结 | 第65-67页 |
| 第六章 结论 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
