| 中文摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 1 前言 | 第13-25页 |
| ·研究的目的和意义 | 第13-14页 |
| ·国内外研究进展 | 第14-23页 |
| ·生姜概述 | 第14-17页 |
| ·生姜生理功能的研究现状 | 第17-20页 |
| ·生姜在畜禽生产中的应用进展及展望 | 第20-21页 |
| ·粉体技术研究进展 | 第21-23页 |
| ·研究内容和技术路线 | 第23-25页 |
| 2 材料和方法 | 第25-33页 |
| ·试验一、姜粉和姜油对肉仔鸡生产性能、抗氧化性能和肉品质的影响 | 第25-30页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验动物和试验设计 | 第25页 |
| ·试验日粮 | 第25-26页 |
| ·饲养管理 | 第26-27页 |
| ·检测指标和检测方法 | 第27-30页 |
| ·数据分析 | 第30页 |
| ·试验二、不同粒度姜粉对肉仔鸡生产性能、抗氧化性能和血清指标的影响 | 第30-33页 |
| ·试验材料 | 第30-31页 |
| ·试验设计 | 第31页 |
| ·试验日粮 | 第31-32页 |
| ·饲养管理 | 第32页 |
| ·检测指标和检测方法 | 第32页 |
| ·数据分析 | 第32-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-46页 |
| ·姜粉和姜油对肉仔鸡生产性能、抗氧化性能和肉品质的影响 | 第33-41页 |
| ·对肉仔鸡生产性能的影响 | 第33页 |
| ·对肉仔鸡抗氧化性能的影响 | 第33-34页 |
| ·对肉仔鸡免疫性能的影响 | 第34-40页 |
| ·姜粉和姜油对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第40页 |
| ·姜粉和姜油对肉仔鸡肉品质的影响 | 第40-41页 |
| ·不同粒度姜粉对肉仔鸡生产性能、抗氧化性能和血清指标的影响 | 第41-46页 |
| ·对肉仔鸡生产性能和屠宰性能的影响 | 第41页 |
| ·对肉仔鸡抗氧化指标的影响 | 第41-42页 |
| ·对肉仔鸡血清生化指标的影响 | 第42-46页 |
| 4 讨论 | 第46-52页 |
| ·姜粉和姜油对肉仔鸡生产性能、抗氧化性能和肉品质的影响 | 第46-50页 |
| ·生产性能 | 第46页 |
| ·抗氧化性能 | 第46-48页 |
| ·免疫性能 | 第48-49页 |
| ·屠宰性能和肉品质 | 第49-50页 |
| ·不同粒度姜粉对肉仔鸡生产性能、抗氧化性能和血清指标的影响 | 第50-52页 |
| ·生产性能和屠宰性能 | 第50页 |
| ·抗氧化性能 | 第50页 |
| ·血清生化指标 | 第50-52页 |
| 5 结论 | 第52-54页 |
| ·总体结论 | 第52页 |
| ·创新点 | 第52-53页 |
| ·进一步解决的问题 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第67页 |
