| 一、摘要 | 第1-10页 |
| （一） 中文摘要 | 第6-8页 |
| （二） 英文摘要 | 第8-10页 |
| 二、正文 | 第10-27页 |
| （一） 前言 | 第10-21页 |
| 第一部分 香菇C_(91-3)发酵液蛋白的制备 | 第11页 |
| 第二部分 香菇C_(91-3)发酵液蛋白的分离纯化 | 第11-13页 |
| 第三部分 单一蛋白体外抗肿瘤活性的测定 | 第13-20页 |
| 第四部分 单一蛋白的初步鉴定 | 第20-21页 |
| （二） 讨论 | 第21-24页 |
| （三） 结论 | 第24-25页 |
| （四） 参考文献 | 第25-27页 |
| 三、综述 | 第27-34页 |
| （一） 正文 | 第27-31页 |
| （二） 参考文献 | 第31-34页 |
| 四、致谢 | 第34页 |