| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| ·茶叶概述 | 第9页 |
| ·茶多酚研究进展 | 第9-14页 |
| ·茶多糖研究进展 | 第14-20页 |
| ·本课题的研究价值 | 第20-21页 |
| 第二章 茶多酚的浸提 | 第21-32页 |
| ·引言 | 第21-22页 |
| ·实验部分 | 第22-23页 |
| ·实验结果与讨论 | 第23-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 茶多酚浸提液的超滤前处理工艺研究 | 第32-38页 |
| ·超滤概述 | 第32-33页 |
| ·实验部分 | 第33-34页 |
| ·实验结果与讨论 | 第34-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 树脂吸附法生产茶多酚的过程研究 | 第38-45页 |
| ·大孔吸附树脂概述 | 第38页 |
| ·实验部分 | 第38-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第五章 茶多酚的高效液相色谱分析 | 第45-53页 |
| ·前言 | 第45-46页 |
| ·实验部分 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第六章 水浸提法提取乌龙茶多糖 | 第53-58页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·实验部分 | 第53-54页 |
| ·实验结果 | 第54-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第七章 茶多糖的初步纯化及活性测定 | 第58-64页 |
| ·前言 | 第58页 |
| ·实验部分 | 第58-60页 |
| ·实验结果 | 第60-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第八章 乌龙茶多酚和茶多糖综合提取和单独提取工艺的比较 | 第64-67页 |
| 第九章 结论 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |