| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 自由基与动物营养及畜牧生产的关系 | 第12-23页 |
| 1 自由基概述 | 第12-16页 |
| ·自由基的概念 | 第12页 |
| ·自由基的分类 | 第12-14页 |
| ·自由基的生物学作用及主要作用机制 | 第14-15页 |
| ·动物体内自由基的调节机制 | 第15-16页 |
| 2 营养物质与自由基的关系 | 第16-20页 |
| ·蛋白质与自由基的关系 | 第16-17页 |
| ·脂类与自由基的关系 | 第17页 |
| ·微量元素与自由基的关系 | 第17-18页 |
| ·维生素与自由基的关系 | 第18-20页 |
| 3 动物生产与自由基的关系 | 第20-21页 |
| ·动物疾病与自由基的关系 | 第20页 |
| ·动物生产性能及产品品质与自由基的关系 | 第20-21页 |
| 4 动物体自由基的清除技术 | 第21-23页 |
| ·内源性抗氧化剂 | 第21页 |
| ·外源性抗氧化剂 | 第21-23页 |
| 第二章 微生物源性抗氧化剂对大鼠自由基代谢和肝脏损伤的保护作用 | 第23-38页 |
| 1 材料与方法 | 第23-25页 |
| ·试验材料与分组 | 第23-24页 |
| ·试验仪器及设备 | 第24页 |
| ·样品的采集与测定 | 第24页 |
| ·指标测定 | 第24-25页 |
| ·数理处理与统计分析 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-36页 |
| ·对机体自由基的影响 | 第25-33页 |
| ·对肝脏损伤的影响 | 第33-36页 |
| 3 讨论 | 第36-38页 |
| ·LPS 与自由基及肝脏损伤 | 第36-37页 |
| ·微生物源性抗氧化剂与肝脏损伤修复 | 第37-38页 |
| 第三章 夏天高温季节添加微生物源性抗氧化剂对奶牛生产性能、抗氧化及血液生化指标的影响 | 第38-54页 |
| 1 材料与方法 | 第38-40页 |
| ·试验动物的分组与处理 | 第38-39页 |
| ·试验日粮 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39页 |
| ·测定指标 | 第39-40页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-51页 |
| ·添加微生物源性抗氧化剂对奶牛产奶量的影响 | 第40-42页 |
| ·添加微生物源性抗氧化剂对乳品质的影响 | 第42-46页 |
| ·添加微生物源性抗氧化剂对奶牛抗氧化性能的影响 | 第46-48页 |
| ·标准乳产量与SOD 酶活力的关系 | 第48-49页 |
| ·添加微生物源性抗氧化剂对奶牛血液生化指标的影响 | 第49-51页 |
| 3 讨论 | 第51-54页 |
| ·微生物源性抗氧化剂对奶牛生产性能的影响 | 第51-52页 |
| ·微生物源性抗氧化剂对奶牛抗氧化性能的影响 | 第52-53页 |
| ·微生物源性抗氧化剂对奶牛血液生化指标的影响 | 第53-54页 |
| 第四章 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第65页 |