西兰花种子中硫苷酶解产物萝卜硫素的提取分离与结构鉴定
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-22页 |
| 第一节 萝卜硫素的概述 | 第9-10页 |
| 第二节 萝卜硫素在十字花科蔬菜中的形成过程 | 第10-15页 |
| 一、十字花科蔬菜简介 | 第10-11页 |
| 二、异硫代氰酸盐前体硫代葡萄糖苷的研究 | 第11-13页 |
| 三、硫代葡萄糖苷酶的研究 | 第13-14页 |
| 四、萝卜硫素的形成过程 | 第14-15页 |
| 第三节 萝卜硫素的提取分离与测定方法 | 第15-16页 |
| 一、萝卜硫素的提取分离方法 | 第15-16页 |
| 二、萝卜硫素的测定方法 | 第16页 |
| 第四节 萝卜硫素的抗癌活性 | 第16-19页 |
| 一、癌症的危害及预防 | 第16-17页 |
| 二、萝卜硫素的抗癌机理 | 第17-18页 |
| 三、萝卜硫素的抗癌活性研究 | 第18-19页 |
| 第五节 立题意义、研究内容与目标、技术路线 | 第19-22页 |
| 一、立题意义 | 第19-20页 |
| 二、研究内容与目标 | 第20-21页 |
| 三、技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 硫苷酶解及萝卜硫素提取工艺的研究 | 第22-41页 |
| 第一节 萝卜硫素检测方法的确定 | 第22-27页 |
| 一、实验材料与仪器 | 第22页 |
| 二、实验方法 | 第22-24页 |
| 三、结果与分析 | 第24-27页 |
| 四、讨论与小结 | 第27页 |
| 第二节 萝卜硫素提取工艺的优化 | 第27-33页 |
| 一、实验材料与仪器 | 第27-28页 |
| 二、实验方法 | 第28-30页 |
| 三、结果与分析 | 第30-33页 |
| 四、讨论与小结 | 第33页 |
| 第三节 硫苷酶解条件的优化 | 第33-41页 |
| 一、实验材料与设备 | 第33-34页 |
| 二、实验方法 | 第34-36页 |
| 三、结果与分析 | 第36-40页 |
| 四、讨论与小结 | 第40-41页 |
| 第三章 萝卜硫素的分离纯化 | 第41-56页 |
| 第一节 萝卜硫素的初步分离 | 第41-47页 |
| 一、实验材料与设备 | 第41页 |
| 二、实验方法 | 第41-43页 |
| 三、结果与分析 | 第43-46页 |
| 四、讨论与小结 | 第46-47页 |
| 第二节 萝卜硫素的纯化 | 第47-51页 |
| 一、实验材料与设备 | 第47页 |
| 二、实验方法 | 第47-48页 |
| 三、结果与分析 | 第48-50页 |
| 四、讨论与小结 | 第50-51页 |
| 第三节 萝卜硫素的制备 | 第51-56页 |
| 一、实验材料与设备 | 第51页 |
| 二、实验方法 | 第51-52页 |
| 三、结果与分析 | 第52-54页 |
| 四、讨论与小结 | 第54-56页 |
| 第四章 结构鉴定(与抗肿瘤活性检测) | 第56-59页 |
| 一、GC/MS鉴定 | 第56-57页 |
| 二、NMR鉴定 | 第57-58页 |
| 三、抗肿瘤活性检测 | 第58-59页 |
| 第五章 总结 | 第59-61页 |
| 一、萝卜硫素检测方法的确定 | 第59页 |
| 二、萝卜硫素提取工艺的优化 | 第59页 |
| 三、硫苷酶解条件的优化 | 第59页 |
| 四、萝卜硫素的分离纯化 | 第59页 |
| 五、结构鉴定 | 第59-60页 |
| 六、抗肿瘤活性检测 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 附录 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
