| 摘要 | 第1-5页 |
| 前言 | 第5-10页 |
| 1 材料与方法 | 第10-13页 |
| 2 结果与分析 | 第13-22页 |
| ·氮肥施用量对普通白菜亚硝酸盐含量的影响 | 第13页 |
| ·施肥种类对对普通白菜亚硝酸盐含量的影响 | 第13-14页 |
| ·普通白菜亚硝酸盐含量的日变化规律 | 第14-15页 |
| ·普通白菜亚硝酸盐含量的周变化规律 | 第15-16页 |
| ·贮藏时间和贮藏温度对普通白菜亚硝酸盐含量的影响 | 第16-17页 |
| ·遮光对普通白菜亚硝酸盐含量的影响 | 第17-20页 |
| ·土壤中硝态氮的含量对普通白菜亚硝酸盐含量的影响 | 第20-22页 |
| 3 讨论与结论 | 第22-28页 |
| ·普通白菜亚硝酸盐累积的机理 | 第22-27页 |
| ·结论 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-31页 |
| 英文摘要 | 第31-32页 |
| 致谢 | 第32页 |