| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-15页 |
| 英文缩写词表 | 第15-16页 |
| 0 文献综述及立题背景 | 第16-32页 |
| 0．1 小麦品质及其生理生化 | 第16-29页 |
| 0．1．1 小麦品质及分类 | 第16-17页 |
| 0．1．2 蛋白质的积累过程及其生理生化 | 第17-24页 |
| 0．1．2．1 氮素的吸收与同化 | 第17-21页 |
| 0．1．2．1．1 硝酸还原酶 | 第18-19页 |
| 0．1．2．1．2 GS、GOGAT | 第19-20页 |
| 0．1．2．1．3 GOT、GPT | 第20-21页 |
| 0．1．2．2 氮素贮积 | 第21-22页 |
| 0．1．2．3 氮素再分配 | 第22-24页 |
| 0．1．2．4 籽粒中蛋白质的形成 | 第24页 |
| 0．1．3 核酸代谢与蛋白质合成的关系 | 第24-26页 |
| 0．1．4 小麦籽粒发育过程的激素调节 | 第26-29页 |
| 0．1．4．1 激素对籽粒发育过程的调节 | 第26-28页 |
| 0．1．4．2 激素与籽粒蛋白质 | 第28-29页 |
| 0．2 选题背景及依据 | 第29-32页 |
| 1 材料与方法 | 第32-37页 |
| 1．1 供试材料与试验设计 | 第32页 |
| 1．2 调查测定项目与方法 | 第32-37页 |
| 1．2．1 取样方法及其前期处理 | 第32-33页 |
| 1．2．1．1 生育期干物质积累与分配的样品制备 | 第32页 |
| 1．2．1．2 开花后干物质积累与分配的样品制备 | 第32-33页 |
| 1．2．1．3 开花后籽粒、旗叶生理生化指标测定的样品制备 | 第33页 |
| 1．2．2 糖、氮含量测定 | 第33页 |
| 1．2．3 激素含量测定 | 第33-34页 |
| 1．2．4 酶活性测定 | 第34-35页 |
| 1．2．4．1 GS、GOGAT活性测定 | 第34-35页 |
| 1．2．4．2 GOT、GPT活性测定 | 第35页 |
| 1．2．5 核酸含量测定 | 第35-36页 |
| 1．2．5．1 总核酸含量的测定 | 第36页 |
| 1．2．5．2 DNA含量的测定 | 第36页 |
| 1．2．5．3 RNA含量计算 | 第36页 |
| 1．2．6 收获后籽粒品质性状测定 | 第36页 |
| 1．2．6．1 籽粒蛋白质含量测定 | 第36页 |
| 1．2．6．2 湿面筋含量测定 | 第36页 |
| 1．2．6．3 沉淀值 | 第36页 |
| 1．2．6．4 面团形成时间、稳定时间、吸水率 | 第36页 |
| 1．2．6．5 籽粒容重 | 第36页 |
| 1．2．6．6 淀粉含量测定 | 第36页 |
| 1．2．7 农艺性状测定 | 第36页 |
| 1．2．8 安全性测定 | 第36-37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-74页 |
| 2．1 烯效唑对不同小麦品种干物质积累的效应 | 第37-42页 |
| 2．1．1 拔节期物质积累与分配 | 第37-38页 |
| 2．1．2 开花时物质积累与分配 | 第38-40页 |
| 2．1．3 成熟期物质积累与分配 | 第40页 |
| 2．1．4 开花后籽粒灌浆动态分析 | 第40-42页 |
| 2．2 烯效唑对不同小麦品种碳代谢的影响 | 第42-46页 |
| 2．2．1 开花时全株可溶性糖含量及分配 | 第42-43页 |
| 2．2．2 开花后旗叶中可溶性糖含量动态 | 第43-44页 |
| 2．2．3 开花后籽粒中可溶性糖含量动态 | 第44页 |
| 2．2．4 开花后籽粒中淀粉含量变化动态及最终籽粒淀粉含量 | 第44-46页 |
| 2．3 烯效唑对不同小麦品种氮代谢的影响 | 第46-56页 |
| 2．3．1 拔节期氮含最及分配 | 第46-47页 |
| 2．3．2 开花时氮素含量及分配 | 第47-50页 |
| 2．3．3 成熟时氮素含盆及分配 | 第50页 |
| 2．3．4 开花后营养器官中氮素的转移 | 第50-51页 |
| 2．3．5 开花后旗叶、倒二茎中氮含盘动态 | 第51-54页 |
| 2．3．5．1 旗叶中可溶性蛋白质含量动态 | 第52页 |
| 2．3．5．2 旗叶和倒二茎中氮素向籽粒的运转 | 第52-54页 |
| 2．3．6 开花后籽粒中氮含量动态 | 第54-56页 |
| 2．3．6．1 蛋白氮和非蛋白氮含量动态 | 第54-55页 |
| 2．3．6．2 粗蛋白质含量动态 | 第55-56页 |
| 2．3．6．3 单粒蛋白质积累量动态 | 第56页 |
| 2．4 烯效唑对不同小麦品种籽粒中激素含量的影响 | 第56-59页 |
| 2．4．1 赤霉素(GA) | 第56-57页 |
| 2．4．2 生长素(IAA) | 第57-58页 |
| 2．4．3 细胞分裂素(ZR) | 第58-59页 |
| 2．5 烯效唑对不同小麦品种旗叶和籽粒中核酸含量的效应 | 第59-62页 |
| 2．5．1 旗叶中 RNA和 DNA含量动态 | 第59-60页 |
| 2．5．2 籽粒中核酸含量动态 | 第60-62页 |
| 2．5．2．1 总核酸 | 第60-61页 |
| 2．5．2．2 DNA | 第61-62页 |
| 2．5．2．3 RNA | 第62页 |
| 2．6 烯效唑对不同小麦品种酶活性的效应 | 第62-66页 |
| 2．6．1 GS | 第62-63页 |
| 2．6．2 GOGAI | 第63-64页 |
| 2．6．3 GOT/ GPT | 第64-66页 |
| 2．6．3．1 GOT | 第64-65页 |
| 2．6．3．2 GPT | 第65-66页 |
| 2．7 烯效唑对不同小麦品种的品质效应 | 第66-73页 |
| 2．7．1 收获籽粒中的蛋白质含量及产量 | 第66-69页 |
| 2．7．2 烯效唑处理后不同小麦品种籽粒的品质特性 | 第69-73页 |
| 2．7．2．1 容重 | 第69页 |
| 2．7．2．2 湿面筋含量和沉淀值 | 第69-71页 |
| 2．7．2．3 粉质仪指标 | 第71-73页 |
| 2．8 烯效唑拌种后的安全性分析 | 第73-74页 |
| 3 讨论 | 第74-85页 |
| 3．1 烯效唑处理后对小麦籽粒发育过程中激素的调节及与蛋白质品质的关系 | 第74-75页 |
| 3．2 烯效唑处理后对小麦籽粒发育过程中核酸的调节及与蛋白质品质的关系 | 第75-77页 |
| 3．3 烯效唑处理后对小麦籽粒发育过程中氮代谢相关酶活性的调节及与蛋白质品质的关系 | 第77-81页 |
| 3．3．1 烯效唑对GS/GOGAT活性的调节及与蛋白质品质的关系 | 第77-79页 |
| 3．3．2 烯效唑处理后对GOT/GPT活性的调节及与蛋白质品质的关系 | 第79-81页 |
| 3．4 烯效唑处理后对小麦碳氮代谢源库特性的调节及与蛋白质含量及产量的关系 | 第81-83页 |
| 3．4．1 烯效唑处理后对碳代谢源库特性的调节 | 第81页 |
| 3．4．2 烯效唑处理后对氮代谢源库特性的调节 | 第81-82页 |
| 3．4．3 烯效唑处理后碳、氮代谢的协调及与籽粒蛋白质含量和产量的关系 | 第82-83页 |
| 3．5 烯效唑对小麦品质的调控机理 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 攻读学位期间的成果与论文 | 第96-97页 |
