| 第一章 文献综述 | 第1-30页 |
| 1．1 活性多糖的研究进展 | 第9-16页 |
| 1．1．1 多糖的来源与分布 | 第10-11页 |
| 1．1．2 多糖的化学组成与结构 | 第11-12页 |
| 1．1．3 多糖的生物活性 | 第12-16页 |
| 1．1．3．1 增强免疫功能 | 第12-13页 |
| 1．1．3．2 抗肿瘤 | 第13-14页 |
| 1．1．3．3 抗病毒 | 第14-15页 |
| 1．1．3．4 抗衰老 | 第15页 |
| 1．1．3．5 降血糖 | 第15页 |
| 1．1．3．6 降血脂 | 第15-16页 |
| 1．1．3．7 抗辐射 | 第16页 |
| 1．1．3．8 其它作用 | 第16页 |
| 1．2 桑叶及其降血糖作用的研究进展 | 第16-23页 |
| 1．2．1 桑叶的营养价值及保健功能 | 第16-20页 |
| 1．2．1．1 桑叶的营养成分 | 第17-18页 |
| 1．2．1．2 桑叶中生物活性物质及对机体的免疫保健作用 | 第18-20页 |
| 1．2．2 桑叶的降血糖作用 | 第20-23页 |
| 1．3 多糖的研究方法 | 第23-28页 |
| 1．3．1 多糖的提取 | 第23-24页 |
| 1．3．1．1 除蛋白 | 第23页 |
| 1．3．1．2 脱色 | 第23-24页 |
| 1．3．2 多糖的分离和纯化 | 第24-25页 |
| 1．3．2．1 沉淀法 | 第24页 |
| 1．3．2．2 柱层析法 | 第24页 |
| 1．3．2．3 其他方法 | 第24-25页 |
| 1．3．3 多糖的纯度鉴定 | 第25页 |
| 1．3．4 多糖含量的测定 | 第25页 |
| 1．3．5 多糖分子量的测定 | 第25页 |
| 1．3．6 多糖中的单糖组分分析 | 第25-26页 |
| 1．3．7 多糖的结构分析 | 第26-28页 |
| 1．3．7．1 化学分析法 | 第27页 |
| 1．3．7．2 仪器分析法 | 第27-28页 |
| 1．3．7．3 生物学方法 | 第28页 |
| 1．4 多糖构效关系的研究 | 第28-30页 |
| 第二章 桑叶粗多糖提取分离工艺的优化 | 第30-52页 |
| 2．1 实验仪器和材料 | 第30-32页 |
| 2．1．1 实验仪器 | 第30页 |
| 2．1．2 实验试剂 | 第30-32页 |
| 2．2 桑叶粗多糖提取工艺的优化 | 第32-39页 |
| 2．2．1 桑叶粗多糖不同提取方法的比较 | 第32-34页 |
| 2．2．1．1 原料预处理 | 第32页 |
| 2．2．1．2 桑叶多糖含量的测定 | 第32-33页 |
| 2．2．1．3 糖的薄层色谱 | 第33页 |
| 2．2．1．4 实验方法 | 第33-34页 |
| 2．2．1．5 结果与讨论 | 第34页 |
| 2．2．2 桑叶粗多糖水提取工艺的优化 | 第34-39页 |
| 2．2．2．1 浸膏得率的测定 | 第35页 |
| 2．2．2．2 实验方法 | 第35页 |
| 2．2．2．3 结果与讨论 | 第35-39页 |
| 2．3 桑叶粗多糖醇沉工艺的优化 | 第39-42页 |
| 2．3．1 实验方法 | 第39页 |
| 2．3．2 结果与讨论 | 第39-42页 |
| 2．4 桑叶粗多糖水提醇沉工艺的总结 | 第42-43页 |
| 2．5 用新工艺提取桑叶粗多糖的探索 | 第43-46页 |
| 2．5．1 超声法提取桑叶粗多糖 | 第43-44页 |
| 2．5．1．1 实验方法 | 第43-44页 |
| 2．5．1．2 结果与讨论 | 第44页 |
| 2．5．2 酶法提取桑叶粗多糖 | 第44-46页 |
| 2．5．2．1 实验方法 | 第44-45页 |
| 2．5．2．2 结果与讨论 | 第45-46页 |
| 2．6 桑叶粗多糖的分级醇沉实验 | 第46-48页 |
| 2．6．1 蛋白质含量的测定方法 | 第46页 |
| 2．6．1．1 标准溶液的制备 | 第46页 |
| 2．6．1．2 蛋白试剂的制备 | 第46页 |
| 2．6．1．3 标准曲线的绘制 | 第46页 |
| 2．6．1．4 提取物的蛋白含量测定 | 第46页 |
| 2．6．2 分级醇沉实验方法 | 第46-47页 |
| 2．6．3 结果与讨论 | 第47-48页 |
| 2．7 乙醇沉淀次数对多糖含量的影响 | 第48-49页 |
| 2．7．1 实验方法 | 第48页 |
| 2．7．2 结果与讨论 | 第48-49页 |
| 2．8 Savage 法除蛋白对多糖及蛋白的影响 | 第49-50页 |
| 2．8．1 实验方法 | 第49页 |
| 2．8．2 结果与讨论 | 第49-50页 |
| 2．9 灰份的测定和去除 | 第50-52页 |
| 2．9．1 灰份的测定 | 第50-51页 |
| 2．9．1．1 实验方法 | 第50-51页 |
| 2．9．1．2 结果和讨论 | 第51页 |
| 2．9．2 灰份的去除 | 第51-52页 |
| 第三章 桑叶多糖分离纯化的研究 | 第52-69页 |
| 3．1 大孔吸附树脂分离纯化桑叶多糖的研究 | 第52-61页 |
| 3．1．1 实验方法和结果 | 第52-60页 |
| 3．1．1．1 桑叶多糖药液的制备 | 第52页 |
| 3．1．1．2 大孔吸附树脂的预选和预处理 | 第52-53页 |
| 3．1．1．3 静态吸附法筛选适用树脂 | 第53-54页 |
| 3．1．1．4 AB-8 吸附树脂动态吸附-解析实验 | 第54-56页 |
| 3．1．1．5 多糖药液pH 值对AB-8 吸附树脂性能的影响 | 第56-60页 |
| 3．1．2 讨论 | 第60-61页 |
| 3．2 凝胶过滤分离纯化桑叶多糖的研究 | 第61-69页 |
| 3．2．1 凝胶过滤的基本原理 | 第61-63页 |
| 3．2．2 葡聚糖凝胶的结构和性质 | 第63-64页 |
| 3．2．3 葡聚糖凝胶用量的计算、预处理和装柱 | 第64-65页 |
| 3．2．4 用 G-50 凝胶过滤分离纯化桑叶多糖 | 第65-66页 |
| 3．2．4．1 对G-50 凝胶的考察 | 第65-66页 |
| 3．2．4．2 用G-50 凝胶分离纯化桑叶多糖 | 第66页 |
| 3．2．5 用 G-200 凝胶过滤进一步分离纯化 TPM1 | 第66-67页 |
| 3．2．6 凝胶过滤分离纯化桑叶多糖的讨论 | 第67-69页 |
| 第四章 桑叶多糖物化特性及结构的初步研究 | 第69-78页 |
| 4．1 桑叶多糖的性状及溶解度实验 | 第69页 |
| 4．2 桑叶多糖的定性鉴别实验 | 第69页 |
| 4．2．1 Fehling 实验 | 第69页 |
| 4．2．2 Molish 实验 | 第69页 |
| 4．2．3 蒽酮-浓硫酸反应 | 第69页 |
| 4．3 桑叶多糖的纯度鉴定 | 第69-70页 |
| 4．4 桑叶多糖的分子量测定 | 第70-71页 |
| 4．5 桑叶多糖中的单糖组成分析 | 第71-72页 |
| 4．5．1 单糖的水解 | 第71-72页 |
| 4．5．2 单糖的薄层层析 | 第72页 |
| 4．6 桑叶多糖的紫外光谱扫描 | 第72-73页 |
| 4．7 桑叶多糖的红外光谱扫描 | 第73-75页 |
| 4．8 蒽酮-硫酸法测定桑叶多糖的研究 | 第75-78页 |
| 4．8．1 样品溶液的制备 | 第75页 |
| 4．8．2 标准溶液的制备 | 第75页 |
| 4．8．3 测定波长的选择 | 第75-76页 |
| 4．8．4 线性关系的考察 | 第76页 |
| 4．8．5 稳定性实验 | 第76页 |
| 4．8．6 精密度实验 | 第76-77页 |
| 4．8．7 重现性试验 | 第77页 |
| 4．8．8 回收率试验 | 第77页 |
| 4．8．9 实验结论 | 第77-78页 |
| 第五章 结论与展望 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-85页 |
| 发表论文 | 第85-86页 |
| 致 谢 | 第86页 |
