| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第1章 鱼类消化酶研究文献综述 | 第7-12页 |
| ·食性、食物与鱼类消化酶相互关系的研究概况 | 第7-11页 |
| ·鱼类食性与消化酶 | 第7-8页 |
| ·饲料种类与消化酶 | 第8-9页 |
| ·营养成分与消化酶 | 第9-10页 |
| ·饲料添加剂与消化酶 | 第10-11页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第11-12页 |
| 第2章 材料与方法 | 第12-16页 |
| ·材料鱼 | 第12页 |
| ·实验设计与方法 | 第12页 |
| ·消化酶基本特性研究的实验设计与样品鱼 | 第12页 |
| ·不同蛋白含量饲料对消化酶活性影响的实验设计与样品鱼 | 第12页 |
| ·饲料 | 第12-14页 |
| ·方法 | 第14-15页 |
| ·饲料成分分析方法 | 第14页 |
| ·酶分析样品的制备 | 第14页 |
| ·胃蛋白酶活性测定方法 | 第14页 |
| ·蛋白酶活性测定 | 第14页 |
| ·胰蛋白酶活性测定 | 第14-15页 |
| ·淀粉酶活性测定 | 第15页 |
| ·消化率测定方法 | 第15页 |
| ·数据处理 | 第15页 |
| ·数据分析 | 第15-16页 |
| 第3章 黄颡鱼消化酶理化特性 | 第16-26页 |
| ·pH对消化酶活性的影响 | 第16-19页 |
| ·pH对胰蛋白酶活性的影响 | 第16页 |
| ·pH对胃蛋白酶活性的影响 | 第16-17页 |
| ·pH对蛋白酶活性的影响 | 第17-18页 |
| ·pH对淀粉酶活性的影响 | 第18-19页 |
| ·温度对消化酶活性的影响 | 第19-21页 |
| ·温度对黄颡鱼胃蛋白酶活性的影响 | 第19页 |
| ·温度对黄颡鱼蛋白酶活性的影响 | 第19-20页 |
| ·温度对淀粉酶活性的影响 | 第20-21页 |
| ·底物浓度对消化酶活性的影响 | 第21-24页 |
| ·底物浓度对黄颡鱼胃蛋白酶活性的影响 | 第21-22页 |
| ·底物浓度对黄颡鱼蛋白酶活性的影响 | 第22-23页 |
| ·底物浓度对淀粉酶活性的影响 | 第23-24页 |
| ·讨论 | 第24-25页 |
| ·pH对鱼类消化酶活性的影响 | 第24-25页 |
| ·pH对胰蛋白酶活性影响 | 第24页 |
| ·pH对胃蛋白酶活性影响 | 第24页 |
| ·pH对蛋白酶活性影响 | 第24-25页 |
| ·pH对淀粉酶活性影响 | 第25页 |
| ·温度对黄颡鱼消化酶的影响 | 第25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 第4章 不同蛋白含量饲料对黄颡鱼的生长与消化率影响 | 第26-28页 |
| ·结果 | 第26-27页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼生长的影响 | 第26页 |
| ·黄颡鱼对三种不同蛋白含量饲料消化率测定 | 第26-27页 |
| ·讨论 | 第27-28页 |
| 第5章 不同蛋白含量饲料对黄颡鱼消化酶活性的影响 | 第28-50页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼胰蛋白酶活性影响 | 第28-33页 |
| ·高蛋白饲料对黄颡鱼胰蛋白酶活性的影响 | 第28-29页 |
| ·中蛋白饲料对黄颡鱼胰蛋白酶活性的影响 | 第29-30页 |
| ·低蛋白饲料对黄颡鱼胰蛋白酶活性的影响 | 第30-31页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼各消化组织器官胰蛋白酶活性的影响 | 第31-33页 |
| ·不同蛋白饲料对黄颡鱼酸性蛋白酶活性的影响 | 第33-36页 |
| ·高蛋白饲料对黄颡鱼酸性蛋白酶活性的影响 | 第33-34页 |
| ·中蛋白饲料对黄颡鱼酸性蛋白酶活性的影响 | 第34-35页 |
| ·低蛋白饲料对黄颡鱼酸性蛋白酶活性的影响 | 第35-36页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼胃中胃蛋白酶活性的影响 | 第36页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼蛋白酶活性的影响 | 第36-41页 |
| ·高蛋白饲料对黄颡鱼蛋白酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·中蛋白饲料对黄颡鱼蛋白酶活性的影响 | 第37-38页 |
| ·低蛋白饲料对黄颡鱼蛋白酶活性的影响 | 第38-39页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼各消化组织器官蛋白酶活性的影响 | 第39-41页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼淀粉酶活性的影响 | 第41-46页 |
| ·高蛋白饲料对黄颡鱼淀粉酶活性的影响 | 第41-43页 |
| ·中蛋白饲料对黄颡鱼淀粉酶活性的影响 | 第43页 |
| ·摄食低蛋白饲料对黄颡鱼淀粉酶活性的影响 | 第43-44页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼各消化组织器官淀粉酶活性的影响 | 第44-46页 |
| ·讨论 | 第46-48页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼各消化组织器官消化酶活性分布的影响 | 第46-47页 |
| ·不同蛋白含量饲料对黄颡鱼同一消化组织器官消化酶活性的影响 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
