| 摘要 | 第1-6页 |
| 1 国内外研究现状与进展 | 第6-19页 |
| ·全球桃产业的现状 | 第6-11页 |
| ·世界桃果实总产量 | 第6-7页 |
| ·品种选育的发展趋势 | 第7-8页 |
| ·栽培技术与品质改善 | 第8-11页 |
| ·中国桃产业现状与存在的问题 | 第11-17页 |
| ·中国桃产业现状 | 第11-14页 |
| ·品质科学研究 | 第14-16页 |
| ·存在问题 | 第16-17页 |
| ·栽培管理水平较低，果实品质差 | 第16页 |
| ·品种结构不合理 | 第16页 |
| ·采后处理环节薄弱，果品档次低 | 第16-17页 |
| ·果农的生产组织化程度很低，产业链尚未形成 | 第17页 |
| ·科研水平低下，成果转化缓慢 | 第17页 |
| ·全国桃产业的发展趋势 | 第17-19页 |
| ·发展新种类和新品种 | 第17-18页 |
| ·设施栽培快速发展，产业化进程加快 | 第18页 |
| ·国家宏观指导桃产业发展趋势 | 第18-19页 |
| 2 嘉兴市水蜜桃生产现状、存在问题及原因 | 第19-23页 |
| ·嘉兴市水蜜桃生产现状 | 第19-20页 |
| ·存在的问题 | 第20-23页 |
| ·品种结构不合理，采收期相对集中 | 第20页 |
| ·地下水位高，土质粘重 | 第20-21页 |
| ·生产规范化程度低，栽培技术参差不齐，或栽培技术未落到实处 | 第21页 |
| ·报纸袋套袋 | 第21-22页 |
| ·缺乏科学施肥，灌水不及时 | 第22页 |
| ·生产观念落后，规范化、标准化程度低 | 第22页 |
| ·未能充分发挥经济效益 | 第22-23页 |
| 3 改善嘉兴水蜜桃品质的关键技术研究与应用 | 第23-32页 |
| ·改革报纸套袋，改用白袋和橘红袋套袋 | 第23-25页 |
| ·引进滴灌技术，改变传统灌溉方法 | 第25-27页 |
| ·采用避雨栽培技术提高结实率和改善外观品质 | 第27-28页 |
| ·选用鸡粪作基肥，生长季多次叶面肥 | 第28-29页 |
| ·合理留果，控制适宜果实大小 | 第29-30页 |
| ·改良品种、早中晚结构合理化 | 第30-31页 |
| ·适时采收，分级包装预冷 | 第31-32页 |
| 4 嘉兴市优质水蜜桃技术推广策略 | 第32-34页 |
| ·依据水蜜桃嘉兴市地方标准制定无公害水蜜桃生产技术规程，规范水蜜桃生产 | 第32页 |
| ·成立水蜜桃研究所，加快成果转化 | 第32页 |
| ·成立专业合作协会 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-39页 |
| Abstract | 第39-41页 |
| 致谢 | 第41页 |