| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英语摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-26页 |
| ·我国现代牛肉生产现状 | 第10-11页 |
| ·国内外有关牛体型线性评分方法的研究和应用 | 第11-17页 |
| ·世界奶牛线性评分方法的发展应用现状 | 第11-15页 |
| ·世界肉牛线性评分方法的发展应用现状 | 第15-17页 |
| ·不同经济类型牛分类方法的研究 | 第17-18页 |
| ·中国秦川牛选育进展 | 第18-19页 |
| ·不同肉用品种牛线性评定方法的介绍 | 第19-23页 |
| ·意大利皮埃蒙特肉用牛线性体型评分方法 | 第19-21页 |
| ·中国西门塔尔牛 | 第21-23页 |
| ·研究的目的和意义 | 第23-26页 |
| 第二章 试验研究 | 第26-92页 |
| ·材料与方法 | 第26-30页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-30页 |
| ·资料处理方法 | 第30页 |
| ·不同年龄秦川牛体型外貌的研究 | 第30-59页 |
| ·不同年龄秦川牛测量性状的分析 | 第30-43页 |
| ·性状的相关分析 | 第43-52页 |
| ·体尺指数间的相关分析 | 第52-54页 |
| ·体尺性状的综合分析 | 第54-59页 |
| ·秦川牛体型线性外貌评定系统的研究 | 第59-78页 |
| ·线性性状研究的目的 | 第60-61页 |
| ·研究依据 | 第61-62页 |
| ·结果分析 | 第62-78页 |
| ·不同经济类型牛分类标准的研究 | 第78-83页 |
| ·研究的目的 | 第79页 |
| ·研究依据 | 第79页 |
| ·结果与分析 | 第79-83页 |
| ·讨论 | 第83-92页 |
| ·体尺性状 | 第83-86页 |
| ·体尺指数 | 第86-88页 |
| ·秦川牛线性评定体系方法探讨 | 第88-90页 |
| ·不同经济类型牛分类标准的探讨 | 第90-92页 |
| 第三章 结论 | 第92-94页 |
| ·秦川牛生长发育存在明显的不平衡性 | 第92页 |
| ·筛选出了能够综合反映秦川牛生长发育特征的性状集团，为秦川牛多性状综合选择提供了科学依据 | 第92-93页 |
| ·建立了秦川牛线性外貌评定 | 第93页 |
| ·研究提出了不同经济类型牛分类方法 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-102页 |
| 致谢 | 第102-103页 |
| 作者简介 | 第103页 |