| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 1 导言 | 第7-16页 |
| 1．1 研究的目的和意义 | 第7-9页 |
| 1．2 论文所采用的研究方法 | 第9-10页 |
| 1．3 理论综述及研究动态 | 第10-16页 |
| 2 农产品加工业概述 | 第16-19页 |
| 2．1 农产品加工业的定义 | 第16页 |
| 2．2 农产品加工业的分类 | 第16-17页 |
| 2．3 农产品加工业的特点 | 第17-19页 |
| 3 新疆农产品加工业的原料和市场分析 | 第19-26页 |
| 3．1 新疆农产品加工业的原料基础 | 第19-21页 |
| 3．2 中国农产品及其加工品的市场分析与增长潜力 | 第21-26页 |
| 4 农产品加工增值模型及其启示 | 第26-30页 |
| 4．1 农产品加工增值模型构建 | 第26-27页 |
| 4．2 关于的讨论 | 第27-28页 |
| 4．3 农产品加工增值模型的启示 | 第28-30页 |
| 5 新疆农产品加工业发展的特征和问题 | 第30-61页 |
| 5．1 新疆农产品加工业的发展历史和特点 | 第30-33页 |
| 5．2 新疆农产品加工业市场结构现状和比较 | 第33-39页 |
| 5．3 新疆农产品加工业的技术进步程度与比较 | 第39-43页 |
| 5．4 新疆农产品加工业的地区分布特征 | 第43-48页 |
| 5．5 新疆农产品加工业的产业结构优化分析 | 第48-58页 |
| 5．6 新疆农产品加工业发展存在的主要问题 | 第58-59页 |
| 5．7 入世对新疆农产品加工业的影响和要求 | 第59-61页 |
| 6 新疆农产品加工业发展的指导思想和总体对策 | 第61-80页 |
| 6．1 新疆农产品加工业发展的基本思路 | 第61页 |
| 6．2 新疆优势农产品加工业分行业的发展思路和目标 | 第61-75页 |
| 6．3 促进新疆农产品加工业发展的总体对策 | 第75-80页 |
| 参考文献 | 第80-84页 |
| 附录 | 第84-91页 |