| 符号、缩略语词表 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 前言 | 第7-8页 |
| 一、 文献综述 | 第8-17页 |
| 1．1 问题的提出 | 第8页 |
| 1．2 肽的吸收转运机制和转运特点 | 第8-10页 |
| 1．3 不同动物肽的吸收部位和数量 | 第10-11页 |
| 1．4 小肽在动物组织中的利用与代谢 | 第11-12页 |
| 1．5 小肽的营养作用 | 第12-14页 |
| 1．6 小肽制品的开发应用研究 | 第14-16页 |
| 1．7 研究的主要目的、内容和意义 | 第16-17页 |
| 二、 材料与方法 | 第17-27页 |
| 2．1 营养肽的化学合成 | 第17-18页 |
| 2．2 血粉水解蛋白的制备 | 第18-21页 |
| 2．3 肉鸡饲养试验 | 第21-25页 |
| 2．4 断奶仔猪饲养试验 | 第25-27页 |
| 三、 结果与分析 | 第27-37页 |
| 3．1 营养肽的化学合成 | 第27-29页 |
| 3．2 血粉水解蛋白的制备 | 第29-31页 |
| 3．3 肉仔鸡饲养试验 | 第31-35页 |
| 3．4 仔猪饲养试验 | 第35-37页 |
| 四、 讨论 | 第37-43页 |
| 4．1 无鱼粉日粮中添加水解血球蛋白粉对肉仔鸡生产性能的影响 | 第37-39页 |
| 4．2 添加水解血球蛋白粉对早期断奶仔猪生产性能的影响 | 第39-40页 |
| 4．3 在饲料中添加酸变性血浆蛋白粉对肉仔鸡和断奶仔猪生产性能的影响 | 第40-41页 |
| 4．4 在日粮中添加合成肽的效果 | 第41-43页 |
| 五、 结论 | 第43-44页 |
| 六、 附录 | 第44-47页 |
| 附表1合成肽粉中肽含量测定数据表 | 第44-45页 |
| 附表212NHCl室温处理血块0-48小时残渣干物质损失率和水解液可溶性N含量增加率 | 第45-46页 |
| 附表312NHCl室温水解凝血块0-48小时水解液中肽含量的测定 | 第46页 |
| 附表4水解血浆蛋白粉、血浆蛋白粉及原血块中肽含量的分析 | 第46-47页 |
| 七、 参考文献 | 第47-53页 |
