| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| ·烟叶烘烤烘烤过程中生理生化研究 | 第10-14页 |
| ·国内外对烤烟烟叶中主要化学成分的含量要求 | 第14-15页 |
| ·衡量烟叶中化学成分协调性的指标 | 第15-16页 |
| ·国内外有关密集烤房的研究 | 第16-18页 |
| ·研究的目的和意义 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-27页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20页 |
| ·测试指标 | 第20-21页 |
| ·烟叶外观质量的评定方法 | 第21页 |
| ·烟叶烘烤成本计算方法 | 第21页 |
| ·烘烤等级评定方法与均价计算方法 | 第21页 |
| ·样品制备及测试方法 | 第21-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-43页 |
| ·烟叶淀粉含量的动态变化 | 第27-28页 |
| ·烟叶总糖含量的动态变化 | 第28-30页 |
| ·烟叶可溶性糖含量的动态变化 | 第30-32页 |
| ·烟叶还原糖含量的动态变化 | 第32-33页 |
| ·烟叶总氮与烟碱含量的动态变化 | 第33-36页 |
| ·烟叶蛋白质含量的动态变化 | 第36-37页 |
| ·烟叶游离氨基酸含量的动态变化 | 第37-39页 |
| ·不同烘烤工艺对烟叶品质影响 | 第39-41页 |
| ·不同烘烤工艺烤后烟叶化学成分的谐调性 | 第41-43页 |
| 4 讨论和结论 | 第43-47页 |
| ·不同烘烤工艺密集烘烤过程中化学成分变化的特点 | 第43页 |
| ·不同烘烤工艺对烟叶化学成分谐调性的影响 | 第43页 |
| ·不同烘烤工艺的烘烤成本比较 | 第43-44页 |
| ·"两拖一低"烘烤工艺对烤后烟叶品质的影响 | 第44页 |
| ·"两拖一低"烘烤过程中不同部位烟叶化学成分的变化特点 | 第44-46页 |
| ·"两拖一低"工艺烤后不同部位烟叶的化学指标对协调性的影响 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |