龙眼多糖的提取、纯化、结构和抗氧化活性研究
| 缩略语及术语简表 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-8页 |
| 英文摘要 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-29页 |
| 第一节 多糖研究的方法和进展 | 第9-19页 |
| 一、多糖研概述 | 第9-13页 |
| 二、多糖的提取、分离 | 第13-16页 |
| 三、多糖结构研究 | 第16-19页 |
| 第二节 龙眼肉的研究概况 | 第19-21页 |
| 第三节 立题依据和研究的主要内容 | 第21-23页 |
| 一、立题依据 | 第21-22页 |
| 二、研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-29页 |
| 第二章 龙眼多糖的化学研究 | 第29-38页 |
| 第一节 原材料和主要试剂、仪器设备 | 第29页 |
| 一、原材料 | 第29页 |
| 二、主要试剂和级别 | 第29页 |
| 三、主要仪器和设备 | 第29页 |
| 第二节 实验方法 | 第29-34页 |
| 一、龙眼多糖的提取、分离 | 第29-31页 |
| 二、龙眼多糖糖含量的测定 | 第31-32页 |
| 三、龙眼多糖的柱层析纯化 | 第32-34页 |
| 第三节 结果与分析 | 第34-38页 |
| 一、龙眼多糖提取、分离结果与分析 | 第34-36页 |
| 二、龙眼多糖纯化结果与分析 | 第36-38页 |
| 第三章 龙眼多糖结构的初步分析 | 第38-45页 |
| 第一节 试剂和仪器 | 第38页 |
| 一、主要试剂 | 第38页 |
| 二、主要仪器 | 第38页 |
| 第二节 纯度及分子量测定 | 第38-41页 |
| 一、醋酸薄膜电泳检测 | 第38-39页 |
| 二、HPGP分析 | 第39页 |
| 三、比旋光度的测定 | 第39-40页 |
| 四、结果与分析 | 第40-41页 |
| 第二节 龙眼多糖结构分析 | 第41-45页 |
| 一、单糖组分的确定 | 第41页 |
| 二、高碘酸氧化分析 | 第41页 |
| 三、甲基化分析 | 第41-42页 |
| 四、结果与分析 | 第42-45页 |
| 第四章 龙眼多糖抗氧化活性研究 | 第45-52页 |
| 第一节 自由基与抗氧化研究概况 | 第45-46页 |
| 第二节 实验方法 | 第46-52页 |
| 一、仪器和试剂 | 第46-47页 |
| 二、测定机理 | 第47页 |
| 三、溶液的配制 | 第47-48页 |
| 四、参数设置 | 第48-49页 |
| 五、测定流路图 | 第49页 |
| 六、测定方法 | 第49-50页 |
| 七、结果与分析 | 第50-52页 |
| 第五章 讨论与展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 附图 | 第56-57页 |
