| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 引言 | 第11页 |
| 2 文献综述 | 第11-20页 |
| ·硒的研究进展 | 第11-15页 |
| ·硒在体内的存形式 | 第11-12页 |
| ·硒的生物学作用 | 第12-15页 |
| ·酵母富集硒的研究 | 第15-18页 |
| ·酵母菌的生物学特征 | 第15-16页 |
| ·酵母菌富集硒的可能机制 | 第16页 |
| ·硒在酵母菌体中的分布及存在形式 | 第16-17页 |
| ·国内外硒酵母的研究进展 | 第17-18页 |
| ·酵母硒在畜禽上的应用 | 第18-20页 |
| ·酵母硒在猪上的应用 | 第18-19页 |
| ·酵母硒在禽上的应用 | 第19-20页 |
| ·硒元素生物学效价的研究方法 | 第20页 |
| 3 存在的问题及本研究的目的意义 | 第20-21页 |
| ·有待研究的问题 | 第20页 |
| ·本研究的目的 | 第20-21页 |
| ·本研究的意义 | 第21页 |
| 试验一 酵母硒发酵生产的最优参数研究 | 第21-30页 |
| 1 材料与试剂 | 第21-22页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·硒母液的配制 | 第21-22页 |
| ·培养基的制备 | 第22页 |
| 2 试验设计及操作 | 第22-24页 |
| ·复苏菌种 | 第22页 |
| ·酵母种子培养 | 第22页 |
| ·菌种及培养基的确定 | 第22-23页 |
| ·pH对酵母生长的影响 | 第23页 |
| ·生长曲线及接种量的确定 | 第23页 |
| ·加硒时间的确定 | 第23页 |
| ·加硒量的确定 | 第23页 |
| ·数据处理与分析 | 第23-24页 |
| 3 结果 | 第24-27页 |
| ·菌种及培养基的确定 | 第24页 |
| ·pH对产朊假丝酵母生长的影响 | 第24-25页 |
| ·生长曲线及接种量的确定 | 第25页 |
| ·加硒时间的确定 | 第25页 |
| ·加硒量的确定 | 第25-26页 |
| ·富硒酵母产品质量 | 第26-27页 |
| 4 讨论 | 第27-30页 |
| ·不同培养基对酵母生物量的影响 | 第27-28页 |
| ·不同pH值对产朊假丝酵母生长的影响 | 第28页 |
| ·不同接种量对产朊假丝酵母生长的影响 | 第28-29页 |
| ·不同加硒时间对产朊假丝酵母生长的影响 | 第29页 |
| ·不同加硒量对产朊假丝酵母生长及富硒量的影响 | 第29-30页 |
| 5 结论 | 第30页 |
| 试验二 酵母硒生物学效价评定 | 第30-42页 |
| 1 材料与方法 | 第30-33页 |
| ·试验动物及基础饲粮 | 第30-31页 |
| ·试验设计 | 第31页 |
| ·动物饲养管理 | 第31-32页 |
| ·样品采集与处理 | 第32页 |
| ·检测指标及方法 | 第32-33页 |
| ·数据处理与分析 | 第33页 |
| 2 结果 | 第33-38页 |
| ·耗竭前后Wistar大鼠血清GPX活性和组织硒含量 | 第33页 |
| ·Wistar大鼠生产性能 | 第33-35页 |
| ·Wistar大鼠血清生化指标 | 第35-36页 |
| ·Wistar大鼠血清及组织硒含量 | 第36-38页 |
| ·酵母硒的相对生物学效价 | 第38页 |
| 3 讨论 | 第38-42页 |
| ·缺硒大鼠模型的建立 | 第38-39页 |
| ·酵母硒对Wistar大鼠生产性能的影响 | 第39页 |
| ·酵母硒对Wistar大鼠血清生化指标的影响 | 第39-40页 |
| ·酵母硒对Wistar大鼠血清及组织硒含量的影响 | 第40-41页 |
| ·酵母硒相对生物学效价 | 第41页 |
| ·酵母硒与商品酵母硒效果比较 | 第41-42页 |
| 4 结论 | 第42页 |
| 4 全文结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第52页 |