凤眼莲提取物的分离分析与抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-22页 |
| ·凤眼莲的研究现状 | 第8-9页 |
| ·凤眼莲的研究现状 | 第8页 |
| ·凤眼莲的植物学特性 | 第8-9页 |
| ·凤眼莲的药理学特性 | 第9页 |
| ·抗氧化剂的研究状况 | 第9-14页 |
| ·植物抗氧化剂的主要类型 | 第10-11页 |
| ·植物抗氧化剂在生物体内的作用机制 | 第11-12页 |
| ·植物抗氧化剂的应用 | 第12-14页 |
| ·抗氧化剂的提取和纯化方法 | 第14-17页 |
| ·抗氧化剂的提取方法 | 第14-16页 |
| ·抗氧化剂的纯化方法 | 第16-17页 |
| ·主要抗氧化指标的测试方法 | 第17-19页 |
| ·抑制脂类物质氧化的能力 | 第17-18页 |
| ·对自由基的清除能力 | 第18页 |
| ·还原能力的测定 | 第18-19页 |
| ·国内外抗氧化活性的研究现状 | 第19-21页 |
| ·不饱和脂肪酸氧化模型 | 第19页 |
| ·脂质体氧化模型 | 第19页 |
| ·DPPH模型 | 第19-20页 |
| ·LP-TBA模型 | 第20页 |
| ·线粒体和细胞模型 | 第20页 |
| ·其他 | 第20-21页 |
| ·本课题研究目的与研究内容 | 第21-22页 |
| ·研究目的 | 第21页 |
| ·研究内容 | 第21-22页 |
| 2 凤眼莲基本组成的测定及化学成分预示 | 第22-27页 |
| ·水分的测定(根据GB5009.3—85测定) | 第22页 |
| ·成分预示实验 | 第22-24页 |
| ·试剂 | 第22-23页 |
| ·样品溶液的制备 | 第23页 |
| ·试剂的配制 | 第23页 |
| ·化学成分预试验 | 第23-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-26页 |
| ·基本成分表 | 第24-25页 |
| ·成分预示结果 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 3 凤眼莲与其他8种常见植物秸秆抗氧化活性比较 | 第27-36页 |
| ·材料与仪器 | 第27-28页 |
| ·材料 | 第27页 |
| ·试剂 | 第27-28页 |
| ·仪器 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-31页 |
| ·清除DPPH·的测定 | 第28-29页 |
| ·清除·OH的测定 | 第29-30页 |
| ·还原能力的测定 | 第30页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第30-31页 |
| ·试验结果与分析 | 第31-35页 |
| ·清除DPPH·的测定 | 第31页 |
| ·清除·OH的测定 | 第31-32页 |
| ·还原能力的测定 | 第32-33页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第33-34页 |
| ·抗氧化活性相关性及与黄酮含量的相关性的研究 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 4 三种方法提取凤眼莲抗氧化物质的工艺研究 | 第36-52页 |
| ·材料与仪器 | 第36-37页 |
| ·材料 | 第36页 |
| ·试剂 | 第36-37页 |
| ·仪器 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-39页 |
| ·原材料预处理 | 第37页 |
| ·清除DPPH·的测定 | 第37页 |
| ·三种方法提取凤眼莲抗氧化物质的工艺流程 | 第37页 |
| ·三种方法提取凤眼莲抗氧化物质的正交试验 | 第37-38页 |
| ·超声波法单因素试验 | 第38-39页 |
| ·试验结果与分析 | 第39-50页 |
| ·热水浸提法正交试验 | 第39-41页 |
| ·超声波法正交试验 | 第41-43页 |
| ·微波法正交试验 | 第43-45页 |
| ·三种方法提取凤眼莲抗氧化物质的比较 | 第45-46页 |
| ·超声波法单因素试验 | 第46-50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 5 凤眼莲叶中抗氧化物质的分离及初步鉴定 | 第52-61页 |
| ·材料与仪器 | 第52-53页 |
| ·材料 | 第52页 |
| ·试剂 | 第52页 |
| ·仪器 | 第52-53页 |
| ·试验方法 | 第53-55页 |
| ·凤眼莲叶粗提物抗氧化物质的初步筛选 | 第53页 |
| ·凤眼莲叶抗氧化物质的分离 | 第53-54页 |
| ·化合物A的理化性质 | 第54页 |
| ·化合物A的结构分析 | 第54-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-60页 |
| ·凤眼莲叶粗提物抗氧化物质的初步筛选 | 第55页 |
| ·凤眼莲抗氧化物质的分离 | 第55-56页 |
| ·化合物A的理化性质 | 第56页 |
| ·化合物A的结构分析 | 第56-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
