| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 目录 | 第10-16页 |
| 主要缩略词和符号表 | 第16-18页 |
| 附图清单 | 第18-20页 |
| 附表清单 | 第20-22页 |
| 第一章 综述 | 第22-54页 |
| ·蛹虫草研究概况 | 第22-36页 |
| ·微量元素研究概况 | 第36-43页 |
| ·硒的生理功能及硒的富集 | 第37-41页 |
| ·锌的生理功能及锌的富集 | 第41-43页 |
| ·锗的生理功能及锗的富集 | 第43页 |
| ·蛹虫草产品的研究开发概况 | 第43-47页 |
| ·生物活性物质及功能性评价方法 | 第47-54页 |
| ·生物活性物质 | 第47-48页 |
| ·生物活性物质的功能学评价方法 | 第48-54页 |
| ·抗疲劳作用的功能学评价方法 | 第48-49页 |
| ·耐缺氧作用的功能学评价方法 | 第49页 |
| ·抗突变作用的功能学评价方法 | 第49页 |
| ·抗衰老作用的功能学评价方法 | 第49-50页 |
| ·抑制肿瘤作用的功能学研究及抗肿瘤药物的筛选方法 | 第50-51页 |
| ·生物活性物质的安全性评价 | 第51-54页 |
| 第二章 引言 | 第54-56页 |
| 第三章 蛹拟青霉微量元素高富集菌株的筛选 | 第56-74页 |
| 第一节 蛹拟青霉高富硒菌株的筛选 | 第56-62页 |
| 1 材料与方法 | 第56-60页 |
| ·材料 | 第56-58页 |
| ·方法 | 第58-60页 |
| 2 结果与分析 | 第60-61页 |
| ·蛹拟青霉富硒菌株的生物量 | 第60页 |
| ·蛹拟青霉不同菌株的富硒能力 | 第60-61页 |
| 3 讨论与结论 | 第61-62页 |
| 第二节 蛹拟青霉高富锌菌株的筛选 | 第62-67页 |
| 1 材料与方法 | 第62-65页 |
| ·材料 | 第62-63页 |
| ·方法 | 第63-65页 |
| 2 结果与分析 | 第65-66页 |
| ·蛹拟青霉富锌菌株的生物量 | 第65页 |
| ·蛹拟青霉不同菌株的富锌能力 | 第65-66页 |
| 3 讨论与结论 | 第66-67页 |
| 第三节 蛹拟青霉高富锗菌株的筛选 | 第67-74页 |
| 1 材料与方法 | 第67-70页 |
| ·材料 | 第67-69页 |
| ·方法 | 第69-70页 |
| 2 结果与分析 | 第70-72页 |
| ·蛹拟青霉富锗菌株的生物量 | 第70页 |
| ·蛹拟青霉不同菌株的富锗能力 | 第70-72页 |
| 3 讨论与结论 | 第72-73页 |
| 本章小节 | 第73-74页 |
| 第四章 硒、锌、锗元素在蛹拟青霉菌丝体内的分布研究 | 第74-84页 |
| 1 材料与方法 | 第74-78页 |
| ·菌种及其来源 | 第74页 |
| ·培养基 | 第74页 |
| ·主要化学试剂 | 第74-75页 |
| ·主要仪器 | 第75页 |
| ·实验方法 | 第75-78页 |
| 2 结果与分析 | 第78-82页 |
| ·硒在菌丝体蛋白质、多糖和核酸中的含量分布 | 第78-79页 |
| ·锌在菌丝体蛋白质、多糖和核酸中的含量分布 | 第79-81页 |
| ·锗在菌丝体蛋白质、多糖和核酸中的含量分布 | 第81-82页 |
| 3 讨论与结论 | 第82-84页 |
| 第五章 硒、锌、锗对蛹拟青霉主要活性成分的影响 | 第84-110页 |
| 第一节 硒对蛹拟青霉菌丝体主要活性成分的影响 | 第85-96页 |
| 1 材料与方法 | 第85-90页 |
| ·材料 | 第85-87页 |
| ·方法 | 第87-90页 |
| 2 结果与分析 | 第90-95页 |
| ·硒对蛹拟青霉富硒菌丝体生物量的影响 | 第90-91页 |
| ·硒对蛹拟青霉富硒菌丝体胞内多糖含量的影响 | 第91页 |
| ·硒对蛹拟青霉菌丝体硒含量和有机硒转化率的影响 | 第91-92页 |
| ·硒对蛹拟青霉菌丝体蛋白质含量的影响 | 第92-93页 |
| ·硒对蛹拟青霉菌丝体氨基酸含量的影响 | 第93-94页 |
| ·硒对蛹拟青霉菌丝体SOD酶活力的影响 | 第94页 |
| ·硒对蛹拟青霉菌丝体虫草素含量的影响 | 第94-95页 |
| 3 讨论与结论 | 第95-96页 |
| 第二节 锌对蛹拟青霉菌丝体主要活性成分的影响 | 第96-103页 |
| 1 材料与方法 | 第96-98页 |
| ·材料 | 第96-97页 |
| ·方法 | 第97-98页 |
| 2 结果与分析 | 第98-102页 |
| ·锌对蛹拟青霉富锌菌丝体生物量的影响 | 第98-99页 |
| ·锌对蛹拟青霉富锌菌丝体胞内多糖含量的影响 | 第99页 |
| ·锌对蛹拟青霉菌丝体锌含量和有机锌转化率的影响 | 第99-100页 |
| ·锌对蛹拟青霉菌丝体蛋白质含量的影响 | 第100-101页 |
| ·锌对蛹拟青霉菌丝体氨基酸含量的影响 | 第101页 |
| ·锌对菌丝体SOD活性的影响 | 第101-102页 |
| ·锌对菌丝体虫草素含量的影响 | 第102页 |
| 3 讨论与结论 | 第102-103页 |
| 第三节 锗对蛹拟青霉菌丝体主要活性成分的影响 | 第103-110页 |
| 1 材料与方法 | 第103-105页 |
| ·材料 | 第103-104页 |
| ·方法 | 第104-105页 |
| 2 结果与分析 | 第105-108页 |
| ·锗对蛹拟青霉菌丝体生物量的影响 | 第105页 |
| ·锗对蛹拟青霉菌丝体胞内多糖量的影响 | 第105-106页 |
| ·锗对蛹拟青霉菌丝体锗含量和有机锗转化率的影响 | 第106页 |
| ·锗对蛹拟青霉菌丝体蛋白质含量的影响 | 第106-107页 |
| ·锗对蛹拟青霉菌丝体氨基酸含量的影响 | 第107-108页 |
| ·锗对菌丝体SOD活力的影响 | 第108页 |
| ·锗对菌丝体虫草素含量的影响 | 第108页 |
| 3 讨论与结论 | 第108-110页 |
| 第六章 富硒、锌、锗蛹拟青霉抗氧化、抗衰老作用研究 | 第110-122页 |
| 1 材料与方法 | 第110-113页 |
| ·材料 | 第110-111页 |
| ·菌种及其来源 | 第110页 |
| ·培养基 | 第110-111页 |
| ·主要试剂 | 第111页 |
| ·主要设备 | 第111页 |
| ·实验方法 | 第111-113页 |
| 2 结果与分析 | 第113-119页 |
| ·多糖中有机硒、锌、锗及多糖含量 | 第113-114页 |
| ·硒、锌、锗多糖对超氧自由基的清除作用 | 第114页 |
| ·硒、锌、锗多糖对羟自由基的清除作用 | 第114-115页 |
| ·硒、锌、锗多糖对DPPH的清除作用 | 第115页 |
| ·富硒、锌、锗菌丝体对果蝇体内SOD含量的影响 | 第115-116页 |
| ·富硒、锌、锗菌丝体对果蝇体内MDA含量的影响 | 第116-117页 |
| ·硒、锌、锗多糖对果蝇寿命的影响 | 第117-119页 |
| 3 讨论与结论 | 第119-122页 |
| 第七章 富硒、锌、锗蛹拟青霉菌丝体抗疲劳能力研究 | 第122-142页 |
| 第一节 富硒蛹拟青霉菌丝体抗疲劳能力研究 | 第122-128页 |
| 1 材料与方法 | 第123-124页 |
| ·材料 | 第123页 |
| ·方法 | 第123-124页 |
| ·数据处理 | 第124页 |
| ·结果判定 | 第124页 |
| 2 结果与分析 | 第124-126页 |
| ·富硒蛹拟青霉对小鼠负重游泳力竭时间的影响 | 第124-125页 |
| ·富硒蛹拟青霉对小鼠血乳酸含量的影响 | 第125-126页 |
| ·富硒蛹拟青霉对小鼠尿素氮含量的影响 | 第126页 |
| ·富硒蛹拟青霉对小鼠常压耐缺氧能力的影响 | 第126页 |
| 3 讨论与结论 | 第126-128页 |
| 第二节 富锌蛹拟青霉菌丝体抗疲劳能力研究 | 第128-132页 |
| 1 材料与方法 | 第128-129页 |
| 2 结果与分析 | 第129-130页 |
| ·富锌蛹拟青霉对小鼠负重游泳力竭时间的影响 | 第129页 |
| ·富锌蛹拟青霉对小鼠血乳酸含量的影响 | 第129-130页 |
| ·富锌蛹拟青霉对小鼠尿素氮含量的影响 | 第130页 |
| ·富锌蛹拟青霉对小鼠常压耐缺氧能力的影响 | 第130页 |
| 3 讨论与结论 | 第130-132页 |
| 第三节 富锗蛹拟青霉菌丝体抗疲劳能力研究 | 第132-135页 |
| 1 材料与方法 | 第132页 |
| 2 结果与分析 | 第132-134页 |
| ·富锗蛹拟青霉对小鼠负重游泳力竭时间的影响 | 第133页 |
| ·富锗蛹拟青霉对小鼠血乳酸含量的影响 | 第133页 |
| ·富锗蛹拟青霉对小鼠尿素氮含量的影响 | 第133-134页 |
| ·富锗蛹拟青霉对小鼠常压耐缺氧能力的影响 | 第134页 |
| 3 讨论与结论 | 第134-135页 |
| 第四节 富硒、锌、锗蛹拟青霉菌丝体抗疲劳能力的比较分析 | 第135-142页 |
| 1 三种菌丝体对小鼠负重游泳时间影响的比较分析 | 第135页 |
| 2 三种菌丝体对小鼠血乳酸含量影响的比较分析 | 第135-137页 |
| 3 三种菌丝体对小鼠血尿素氮含量影响的比较分析 | 第137-139页 |
| 4 三种菌丝体对小鼠耐缺氧能力影响的比较分析 | 第139页 |
| 5 结论 | 第139-142页 |
| 第八章 富硒、锌、锗蛹拟青霉多糖抗突变作用研究 | 第142-150页 |
| 1 材料与方法 | 第142-143页 |
| ·材料 | 第142-143页 |
| ·实验方法 | 第143页 |
| ·分析方法 | 第143页 |
| 2 结果与分析 | 第143-147页 |
| ·多糖中有机硒、锌、锗及多糖含量 | 第143页 |
| ·富硒、锌、锗多糖对丝裂霉素诱发蚕豆根尖细胞微核的影响 | 第143-146页 |
| ·富硒、锌、锗多糖对紫外线诱发蚕豆根尖细胞微核的影响 | 第146-147页 |
| 3 讨论与结论 | 第147-150页 |
| 第九章 富硒、锌、锗蛹拟青霉胞内多糖抗肿瘤功能研究 | 第150-156页 |
| 1 材料与方法 | 第150-151页 |
| ·材料 | 第150-151页 |
| ·实验方法 | 第151页 |
| 2 结果与分析 | 第151-153页 |
| ·富硒、锌、锗蛹拟青霉菌丝体胞内多糖对肺腺癌A549细胞株的抑制作用 | 第151-152页 |
| ·富硒、锌、锗蛹拟青霉菌丝体胞内多糖对鼻咽癌CNE-1细胞株的抑制作用 | 第152-153页 |
| 3 讨论与结论 | 第153-156页 |
| 第十章 富硒、锌、锗蛹拟青霉菌丝体急性毒理评价 | 第156-158页 |
| 1 材料和方法 | 第156页 |
| ·实验材料 | 第156页 |
| ·实验方法 | 第156页 |
| 2 结果与分析 | 第156-157页 |
| 3 讨论与结论 | 第157-158页 |
| 第十一章 结论 | 第158-160页 |
| 创新点 | 第160-162页 |
| 参考文献 | 第162-176页 |
| 致谢 | 第176-178页 |
| 个人简介 | 第178-180页 |
| 在读博士期间发表的学术论文 | 第180-181页 |
