库尔勒香梨多糖的提取、分离纯化及抗氧化性质研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| ·多糖的结构及理化性质 | 第10-12页 |
| ·多糖的结构 | 第10-11页 |
| ·多糖的性质 | 第11-12页 |
| ·多糖的研究概况 | 第12-13页 |
| ·多糖提取、分离与纯化的研究进展 | 第13-16页 |
| ·多糖的提取方法 | 第14-15页 |
| ·多糖的分离纯化方法 | 第15-16页 |
| ·多糖的抗氧化性质研究 | 第16-17页 |
| ·DPPH法 | 第17页 |
| ·TBA法 | 第17页 |
| ·Fe~(2+)离子鳌合法 | 第17页 |
| ·本课题的立题意义和技术路线 | 第17-20页 |
| ·本课题的立题意义和背景 | 第17-18页 |
| ·课题的研究内容和技术路线 | 第18-20页 |
| 第二章 库尔勒香梨中多糖的提取研究 | 第20-47页 |
| ·材料与方法 | 第20-23页 |
| ·材料和设备 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-23页 |
| ·结果与分析 | 第23-45页 |
| ·提取溶剂 | 第23-24页 |
| ·多糖的测定 | 第24页 |
| ·微波辅助法提取多糖的研究 | 第24-26页 |
| ·响应面分析法优化微波辅助提取多糖工艺 | 第26-30页 |
| ·超高压辅助法提取多糖的研究 | 第30-31页 |
| ·响应面分析法优化超高压提取多糖工艺 | 第31-37页 |
| ·超声波辅助法提取多糖的研究 | 第37-39页 |
| ·响应面分析法优化超声波辅助提取多糖工艺 | 第39-45页 |
| ·小结 | 第45-47页 |
| 第三章 不同时期库尔勒香梨中多糖含量的变化 | 第47-49页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·材料和设备 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·结果与分析 | 第48页 |
| ·香梨多糖在不同时期的变化 | 第48页 |
| ·香梨多糖的测定 | 第48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第四章 多糖分离纯化工艺的研究 | 第49-56页 |
| ·材料与方法 | 第49-51页 |
| ·材料和设备 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49-51页 |
| ·结果与分析 | 第51-55页 |
| ·多糖含量的测定 | 第51页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第51页 |
| ·香梨多糖的去蛋白研究 | 第51-52页 |
| ·香梨多糖的分级纯化 | 第52-53页 |
| ·多糖的纯度检验 | 第53-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第五章 多糖的抗氧化性质的研究 | 第56-60页 |
| ·材料与方法 | 第56-57页 |
| ·材料和设备 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·结果与分析 | 第57-58页 |
| ·香梨多糖清除羟自由基(·OH)实验 | 第57-58页 |
| ·香梨多糖清除超氧阴离子自由基(O_2-)的实验 | 第58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 第六章 结论与展望 | 第60-63页 |
| ·结论 | 第60页 |
| ·主要创新点 | 第60页 |
| ·库尔勒香梨多糖的市场前景及研究展望 | 第60-63页 |
| ·多糖的市场前景 | 第60-62页 |
| ·多糖研究的展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67-68页 |
| 导师评阅表 | 第68页 |
