百子菜多糖的分离纯化及理化性质研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 百子菜的概述 | 第11-12页 |
| 1.2 多糖的研究概况 | 第12-18页 |
| 1.2.1 多糖的提取 | 第12-13页 |
| 1.2.2 多糖的纯化 | 第13-15页 |
| 1.2.3 多糖纯度的测定 | 第15页 |
| 1.2.4 多糖分子量的测定 | 第15-16页 |
| 1.2.5 多糖的结构分析 | 第16页 |
| 1.2.6 多糖的生物活性分析 | 第16-18页 |
| 1.3 本课题的立题背景、意义和研究内容 | 第18-20页 |
| 1.3.1 立题背景和意义 | 第18-19页 |
| 1.3.2 主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 百子菜多糖的提取工艺 | 第20-39页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第20-21页 |
| 2.2.1 原料 | 第20页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.3 主要仪器 | 第21页 |
| 2.3 试验方法 | 第21-23页 |
| 2.3.1 百子菜基本成分的测定 | 第21页 |
| 2.3.2 百子菜的预处理 | 第21页 |
| 2.3.3 百子菜水溶性多糖的提取及得率的测定 | 第21-23页 |
| 2.3.4 百子菜多糖提取的工艺优化 | 第23页 |
| 2.4 试验结果与讨论 | 第23-38页 |
| 2.4.1 百子菜干叶、干茎基本成分分析 | 第23-24页 |
| 2.4.2 百子菜干叶水溶性多糖提取的单因素实验 | 第24-27页 |
| 2.4.3 百子菜干叶水溶性多糖响应面优化试验 | 第27-31页 |
| 2.4.4 百子菜干茎水溶性多糖提取的单因素实验 | 第31-34页 |
| 2.4.5 百子菜干茎水溶性多糖响应面优化试验 | 第34-38页 |
| 2.5 本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 百子菜多糖的分离和纯化 | 第39-53页 |
| 3.1 引言 | 第39页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第39-40页 |
| 3.2.1 原料 | 第39页 |
| 3.2.2 主要试剂 | 第39-40页 |
| 3.2.3 主要仪器 | 第40页 |
| 3.3 实验方法 | 第40-43页 |
| 3.3.1 百子菜水溶性多糖的提取工艺流程 | 第40-41页 |
| 3.3.2 蛋白质含量的测定 | 第41页 |
| 3.3.3 百子菜水溶性多糖脱蛋白处理 | 第41-42页 |
| 3.3.4 离子交换柱分离百子菜多糖 | 第42页 |
| 3.3.5 凝胶柱层析及纯度鉴定 | 第42页 |
| 3.3.6 超滤法分离百子菜多糖 | 第42页 |
| 3.3.7 多糖的分子量测定及纯度鉴定 | 第42-43页 |
| 3.4 试验结果与讨论 | 第43-52页 |
| 3.4.1 Sevag法脱蛋白的效果 | 第43-44页 |
| 3.4.2 百子菜多糖柱层析法分级分离 | 第44-52页 |
| 3.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 第四章 百子菜多糖的理化性质 | 第53-66页 |
| 4.1 引言 | 第53页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第53-54页 |
| 4.2.1 原料 | 第53页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第53-54页 |
| 4.2.3 主要仪器 | 第54页 |
| 4.3 试验方法 | 第54-55页 |
| 4.3.1 百子菜多糖组分与特定试剂的反应 | 第54页 |
| 4.3.2 紫外光谱扫描分析 | 第54页 |
| 4.3.3 红外光谱分析 | 第54页 |
| 4.3.4 单糖组成分析 | 第54-55页 |
| 4.3.5 刚果红试验 | 第55页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第55-64页 |
| 4.4.1 百子菜多糖与特定试剂的反应 | 第55-56页 |
| 4.4.2 紫外全波长扫描 | 第56-57页 |
| 4.4.3 红外光谱分析 | 第57-59页 |
| 4.4.4 单糖组分分析 | 第59-63页 |
| 4.4.5 刚果红试验 | 第63-64页 |
| 4.5 本章小结 | 第64-66页 |
| 第五章 百子菜多糖的体外抗氧化活性 | 第66-73页 |
| 5.1 引言 | 第66页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第66-67页 |
| 5.2.1 原料 | 第66页 |
| 5.2.2 主要试剂 | 第66-67页 |
| 5.2.3 主要仪器 | 第67页 |
| 5.3 试验方法 | 第67-68页 |
| 5.3.1 DPPH自由基清除活性 | 第67页 |
| 5.3.2 联苯三酚自氧化的抑制活性 | 第67页 |
| 5.3.3 ABTS自由基清除活性 | 第67-68页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第68-72页 |
| 5.4.1 对DPPH的清除活性 | 第68-69页 |
| 5.4.2 联苯三酚自氧化的抑制活性 | 第69-71页 |
| 5.4.3 ABTS自由基清除活性 | 第71-72页 |
| 5.5 本章小结 | 第72-73页 |
| 结论与展望 | 第73-76页 |
| 一、结论 | 第73-74页 |
| 二、创新点 | 第74-75页 |
| 三、展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 附件 | 第85页 |
