| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 绪论 | 第7-10页 |
| 第一章 食品安全监管主体行政责任概述 | 第10-21页 |
| 第一节 行政责任的一般理论 | 第10-13页 |
| 一、行政责任的概念 | 第10-12页 |
| 二、行政责任的特征 | 第12页 |
| 三、行政责任的构成要件 | 第12-13页 |
| 第二节 食品安全监管主体行政责任 | 第13-20页 |
| 一、我国食品安全监管主体及其职责 | 第14-15页 |
| 二、食品安全监管主体行政责任分类 | 第15-18页 |
| 三、食品安全监管主体行政责任形式 | 第18-20页 |
| 本章小结 | 第20-21页 |
| 第二章 食品安全监管主体行政责任制度的理论基础 | 第21-28页 |
| 第一节 食品安全监管主体行政责任制度的经济学解读 | 第21-23页 |
| 一、市场失灵 | 第21-22页 |
| 二、政府——食品安全信息的传递者 | 第22-23页 |
| 第二节 食品安全监管主体行政责任制度的法学解读 | 第23-27页 |
| 一、责任政府 | 第23-24页 |
| 二、权责统一 | 第24-25页 |
| 三、人权保障理论 | 第25-26页 |
| 四、公共利益 | 第26-27页 |
| 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 我国食品安全监管主体行政责任追究乏力的表现与原因 | 第28-37页 |
| 第一节 我国食品安全监管主体行政责任追究乏力的表现 | 第28-30页 |
| 一、对监管主体行政责任追究不重视、各自为政 | 第28-29页 |
| 二、其他责任与法律责任相混同 | 第29-30页 |
| 第二节 我国食品安全监管主体行政责任追究乏力的原因 | 第30-36页 |
| 一、食品安全监管执法体系不完善 | 第30-32页 |
| 二、监管主体行政责任体系不完备 | 第32-34页 |
| 三、公务人员责任意识淡薄，执法理念落后 | 第34页 |
| 四、对监管主体的监督不力 | 第34-36页 |
| 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 解决我国食品安全监管主体行政责任追究乏力问题的对策 | 第37-46页 |
| 第一节 优化食品安全监管执法体制 | 第37-38页 |
| 第二节 完善监管主体的行政责任体系 | 第38-41页 |
| 一、明确行政责任的性质 | 第38页 |
| 二、科学建构行政责任的构成内容 | 第38-39页 |
| 三、加强行政责任的立法工作，规范行政责任制度 | 第39-40页 |
| 四、明确、细化行政责任追究的程序 | 第40页 |
| 五、扩展行政责任的实现形式，扩大相对人的法律救济范围 | 第40-41页 |
| 第三节 健全对监管主体的监督机制及相应配套措施 | 第41-45页 |
| 一、加强立法机关的监督 | 第41-42页 |
| 二、保障新闻媒体报道的独立性 | 第42-43页 |
| 三、落实群众的监督权，提高公众参与度，重视网络舆论监督 | 第43-44页 |
| 四、健全信息公开制度 | 第44-45页 |
| 本章小结 | 第45-46页 |
| 结语 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
