| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-19页 |
| 1.1 猕猴桃概况与贮藏特性 | 第10页 |
| 1.2 CPPU的研究进展 | 第10-14页 |
| 1.2.1 CPPU简介 | 第10页 |
| 1.2.2 CPPU作用机理 | 第10-11页 |
| 1.2.3 CPPU在生产上的应用研究进展 | 第11-12页 |
| 1.2.4 影响CPPU使用效果的因素 | 第12-14页 |
| 1.2.5 国内外CPPU使用情况 | 第14页 |
| 1.3 影响果实耐贮性、耐冷性的采前因素 | 第14-16页 |
| 1.3.1 果实内含物 | 第14-15页 |
| 1.3.2 果实形态结构 | 第15页 |
| 1.3.3 采前环境因素 | 第15-16页 |
| 1.4 猕猴桃采后生理研究进展 | 第16-18页 |
| 1.4.1 内含物的变化 | 第16页 |
| 1.4.2 呼吸生理 | 第16页 |
| 1.4.3 乙烯代谢 | 第16-17页 |
| 1.4.4 酶生理 | 第17-18页 |
| 1.5 本研究的目的意义 | 第18-19页 |
| 第二章 材料与方法 | 第19-22页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第19页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 试验药剂 | 第19页 |
| 2.1.3 设备与仪器 | 第19页 |
| 2.2 试验方法 | 第19-21页 |
| 2.2.1 试验浓度的设置 | 第19页 |
| 2.2.2 采前处理 | 第19-20页 |
| 2.2.3 品质指标测定 | 第20页 |
| 2.2.4 耐贮性相关指标测定 | 第20-21页 |
| 2.3 数据处理 | 第21-22页 |
| 第三章 结果与分析 | 第22-34页 |
| 3.1 CPPU处理对采后猕猴桃品质的影响 | 第22-26页 |
| 3.1.1 CPPU处理对果实畸形果率和果心空心率的影响 | 第22页 |
| 3.1.2 CPPU处理对果实外观品质和干物质含量的影响 | 第22-24页 |
| 3.1.3 CPPU处理对果实内在品质的影响 | 第24-26页 |
| 3.2 CPPU处理对采后猕猴桃贮藏性的影响 | 第26-34页 |
| 3.2.1 CPPU处理对果实失重率和好果率的影响 | 第26-27页 |
| 3.2.2 CPPU处理对果实冷害的影响 | 第27-29页 |
| 3.2.3 CPPU处理对果实硬度和SSC的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.4 CPPU处理对果实呼吸速率和乙烯释放速率的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.5 CPPU处理对果实相对细胞膜透性和MDA含量的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.6 CPPU处理对果实POD、PPO、SOD活性的影响 | 第32-34页 |
| 第四章 讨论 | 第34-38页 |
| 4.1 CPPU处理对采后猕猴桃品质的影响 | 第34-35页 |
| 4.2 CPPU处理对采后猕猴桃贮藏性的影响 | 第35-38页 |
| 第五章 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-46页 |
| 缩略词 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
