| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 第1章 导论 | 第12-15页 |
| ·研究背景及意义 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-14页 |
| ·国外研究现状 | 第13-14页 |
| ·国内研究现状 | 第14页 |
| ·研究思路 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·研究的创新点与不足之处 | 第15页 |
| 第2章 我国食品企业的诚信现状及问题 | 第15-23页 |
| ·我国食品企业诚信的现状 | 第15-19页 |
| ·当今我国食品企业诚信方面取得的成绩 | 第15-17页 |
| ·食品企业诚信水平参差不齐 | 第17-19页 |
| ·我国食品企业诚信缺失的表现 | 第19-21页 |
| ·食品企业对政府的诚信缺失行为 | 第19-20页 |
| ·食品企业对消费者的诚信缺失行为 | 第20-21页 |
| ·食品企业诚信缺失的危害性 | 第21-23页 |
| ·食品企业诚信缺失严重危害人民生命安全 | 第21-22页 |
| ·食品企业诚信缺失影响自身存在和发展 | 第22-23页 |
| ·食品企业诚信缺失影响着社会和谐与稳定 | 第23页 |
| 第3章 我国食品企业诚信问题的原因分析 | 第23-28页 |
| ·转型期缺乏诚信社会环境 | 第24-25页 |
| ·市场经济的不良影响 | 第24页 |
| ·社会转型期人们荣辱观念的错位 | 第24-25页 |
| ·我国当前诚信政策的缺失与漏洞 | 第25-27页 |
| ·约束机制不到位，缺乏对食品供给链及生产过程的监督 | 第25-26页 |
| ·相关法律不完善，对企业诚信缺失的惩罚力度不够 | 第26-27页 |
| ·食品企业自身原因 | 第27-28页 |
| ·企业缺乏社会责任感 | 第27页 |
| ·企业缺乏发展长期规划 | 第27-28页 |
| 第4章 解决目前我国食品企业诚信缺失问题的措施 | 第28-41页 |
| ·塑造良好的社会环境 | 第28-30页 |
| ·完善社会主义市场经济体制 | 第29页 |
| ·树立社会主义荣辱观 | 第29-30页 |
| ·从国家层面采取措施 | 第30-35页 |
| ·健全信用法律法规，加强对诚信缺失的惩罚力度 | 第30-32页 |
| ·加强社会范围内的诚信文化建设 | 第32-34页 |
| ·建立食品企业诚信档案制度 | 第34-35页 |
| ·从企业层面采取措施 | 第35-41页 |
| ·提高食品企业领导者的道德信用水平 | 第35-36页 |
| ·加强内部监管，建立健全企业内部监管体系 | 第36页 |
| ·着力提高从业人员素质，特别是从业人员的诚信意识 | 第36-38页 |
| ·塑造企业文化，打造诚信食品企业 | 第38-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第44-45页 |