| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 文献综述 | 第13-20页 |
| 1 沉水植物的生态地位 | 第13页 |
| 2 沉水植物资源化利用研究进展 | 第13-17页 |
| ·治理水体富营养化 | 第14页 |
| ·用作肥料 | 第14页 |
| ·用作燃料 | 第14-15页 |
| ·药用或食用 | 第15页 |
| ·用作饵料与饲料 | 第15-17页 |
| ·其它方式 | 第17页 |
| 3 中华绒螯蟹的食性与营养需求的研究进展 | 第17-19页 |
| ·中华绒螯蟹食性研究 | 第17页 |
| ·中华绒螯蟹营养需求研究进展 | 第17-19页 |
| 4 研究目的和意义 | 第19-20页 |
| 试验一 东太湖常见沉水植物主要营养成分及安全性研究 | 第20-26页 |
| 1 材料与方法 | 第20-21页 |
| 2 结果 | 第21-24页 |
| 3 讨论 | 第24-25页 |
| ·沉水植物中的营养成分及其含量 | 第24页 |
| ·沉水植物作为饲料源开发的安全性 | 第24-25页 |
| ·沉水植物作为饲料源开发的可能性 | 第25页 |
| 4 结论 | 第25-26页 |
| 试验二 东太湖常见沉水植物对中华绒螯蟹生长和免疫功能的影响 | 第26-36页 |
| 1 材料与方法 | 第26-30页 |
| ·试验蟹 | 第26页 |
| ·试验饲料 | 第26-27页 |
| ·饲养管理 | 第27-28页 |
| ·采样与分析方法 | 第28-30页 |
| ·数据处理 | 第30页 |
| 2 试验结果 | 第30-33页 |
| ·不同饲料对中华绒螯蟹生长性能的影响 | 第30-31页 |
| ·不同饲料对中华绒螯蟹形体指标的影响 | 第31-32页 |
| ·中华绒螯蟹常规营养成分的组成 | 第32页 |
| ·不同饲料对中华绒螯蟹非特异性免疫力的影响 | 第32-33页 |
| ·不同饲料对中华绒螯蟹的免疫保护作用 | 第33页 |
| 3 讨论 | 第33-35页 |
| ·不同饲料对中华绒螯蟹生长性能的影响 | 第33-34页 |
| ·不同饲料对中华绒螯蟹免疫功能的影响 | 第34-35页 |
| 4 结论 | 第35-36页 |
| 试验三 东太湖常见沉水植物对中华绒螯蟹消化酶活性及消化系统结构的影响 | 第36-44页 |
| 1 材料与方法 | 第36-38页 |
| ·试验材料 | 第36页 |
| ·采样与分析方法 | 第36-38页 |
| 2 试验结果 | 第38-40页 |
| ·各试验组中华绒螯蟹肝胰腺消化酶活性的变化 | 第38页 |
| ·各试验组中华绒螯蟹肠道消化酶活性的变化 | 第38-39页 |
| ·不同饲料对中华绒螯蟹肝胰腺组织结构的影响 | 第39-40页 |
| 3 讨论 | 第40-41页 |
| ·沉水植物对中华绒螯蟹肝胰腺和肠道消化酶活性的影响 | 第40-41页 |
| ·沉水植物对中华绒螯蟹肝胰腺组织结构的影响 | 第41页 |
| 4 结论 | 第41-44页 |
| 试验四 东太湖常见沉水植物对中华绒螯蟹风味的影响 | 第44-53页 |
| 1 材料与方法 | 第44-45页 |
| ·试验材料 | 第44页 |
| ·试剂与仪器 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| 2 试验结果 | 第45-51页 |
| ·不同饲料组中华绒螯蟹肝胰腺和肌肉游离氨基酸组成和含量 | 第45-47页 |
| ·不同饲料组中华绒螯蟹肝胰腺和肌肉中的脂肪酸组成和含量 | 第47-51页 |
| 3 讨论 | 第51-52页 |
| ·不同饲料组中华绒螯蟹肝胰腺和肌肉中游离氨基酸的变化 | 第51页 |
| ·不同饲料组中华绒螯蟹肝胰腺和肌肉中脂肪酸的变化 | 第51-52页 |
| 4 结论 | 第52-53页 |
| 全文结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-63页 |
| 攻读学位期间本人公开发表的论著、论文 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
