| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第一章 导言 | 第12-18页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 研究的目的和意义 | 第13页 |
| 1.2.1 研究的目的 | 第13页 |
| 1.2.2 研究的意义 | 第13页 |
| 1.3 研究的内容 | 第13页 |
| 1.4 研究的方法 | 第13-14页 |
| 1.5 研究的框架和技术路线 | 第14-15页 |
| 1.6 相关研究动态 | 第15-18页 |
| 1.6.1 有关农贸市场的研究 | 第15-16页 |
| 1.6.2 有关我国生鲜农产品超市经营的研究 | 第16-17页 |
| 1.6.3 有关城市居民农产品渠道终端选择的实证研究 | 第17页 |
| 1.6.4 有关消费者网购生鲜农产品的研究 | 第17-18页 |
| 第二章 相关概念界定和理论分析 | 第18-26页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第18-19页 |
| 2.1.1 生鲜农产品 | 第18页 |
| 2.1.2 零售业态 | 第18页 |
| 2.1.3 农贸市场 | 第18页 |
| 2.1.4 农产品超市 | 第18页 |
| 2.1.5 生鲜农产品电子商务 | 第18-19页 |
| 2.2. 生鲜农产品特性的分析 | 第19-20页 |
| 2.2.1 生鲜农产品的生产特性分析 | 第19页 |
| 2.2.2 生鲜农产品的消费特性分析 | 第19-20页 |
| 2.2.3 生鲜农产品的流通特性分析 | 第20页 |
| 2.3 生鲜零售业态发展的影响因素分析 | 第20-23页 |
| 2.3.1 经济发展水平的影响 | 第21页 |
| 2.3.2 科学技术的影响 | 第21-22页 |
| 2.3.3 政治法律制度的影响 | 第22页 |
| 2.3.4 消费需求变化的影响 | 第22-23页 |
| 2.4 消费者选择行为分析 | 第23-26页 |
| 第三章 生鲜农产品消费者零售终端选择的实证分析 | 第26-40页 |
| 3.1 问卷调查的设计和实施 | 第26-27页 |
| 3.2 生鲜农产品消费者零售终端选择的实证分析 | 第27-40页 |
| 3.2.1 被调查者特征的初步统计分析 | 第27-29页 |
| 3.2.2 被调查者购买农产品的行为特征统计分析 | 第29-30页 |
| 3.2.3 居民对生鲜农产品购买终端的选择比较 | 第30-33页 |
| 3.2.4 被调查者特征与农产品购买地点选择的交叉列表分析 | 第33-35页 |
| 3.2.5 网购生鲜农产品的初步分析 | 第35-37页 |
| 3.2.6 对不选择网购生鲜农产品群体的分析 | 第37-38页 |
| 3.2.7 对有意愿选择网购生鲜农产品群体的分析 | 第38-40页 |
| 第四章 研究结论与对策建议 | 第40-46页 |
| 4.1 主要的结论 | 第40-41页 |
| 4.1.1 生鲜农产品购买群体的总体特征 | 第40页 |
| 4.1.2 消费者特征分析结果 | 第40-41页 |
| 4.1.3 超市和农贸市场两种零售业态的优劣势比较 | 第41页 |
| 4.1.4 网购生鲜农产品的情况 | 第41页 |
| 4.2 对策建议 | 第41-46页 |
| 4.2.1 政府的政策引导 | 第42页 |
| 4.2.2 超市可以采取的措施有: | 第42-43页 |
| 4.2.3 农贸市场可以采取的措施有: | 第43页 |
| 4.2.4 生鲜农产品电商发展建议 | 第43-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 附件:生鲜农产品购买行为调查 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
