| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-18页 |
| ·透明质酸的结构、分布和性质 | 第11-12页 |
| ·透明质酸的结构 | 第11页 |
| ·透明质酸的分布 | 第11页 |
| ·透明质酸的性质 | 第11-12页 |
| ·透明质酸的生理功能及用途 | 第12-14页 |
| ·透明质酸的生理功能 | 第12页 |
| ·透明质酸的用途 | 第12-14页 |
| ·透明质酸在食品工业的应用 | 第13页 |
| ·透明质酸在化妆品工业的应用 | 第13页 |
| ·透明质酸在医药工业的应用 | 第13-14页 |
| ·透明质酸的制备方法 | 第14-17页 |
| ·动物组织提取法 | 第14页 |
| ·酶聚人工合成法 | 第14页 |
| ·基因工程法 | 第14页 |
| ·微生物发酵法 | 第14-17页 |
| ·培养基对HA发酵的影响 | 第15页 |
| ·pH对HA发酵的影响 | 第15-16页 |
| ·温度对HA发酵的影响 | 第16页 |
| ·溶氧水平对HA发酵的影响 | 第16页 |
| ·发酵液中HA的提取 | 第16-17页 |
| ·本课题的研究内容与意义 | 第17-18页 |
| 第2章 氧化胁迫联合UV、DES诱变选育高产、高分子量透明质酸菌株 | 第18-29页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·材料与方法 | 第18-22页 |
| ·主要设备仪器 | 第18-19页 |
| ·主要试剂 | 第19页 |
| ·菌种 | 第19页 |
| ·培养基组成 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-22页 |
| ·菌悬液制备 | 第19-20页 |
| ·氧化胁迫培养 | 第20页 |
| ·紫外诱变 | 第20页 |
| ·DES诱变 | 第20页 |
| ·UV、DES复合诱变 | 第20页 |
| ·致死率计算 | 第20页 |
| ·菌种初筛 | 第20页 |
| ·菌种复筛 | 第20-21页 |
| ·突变菌株的传代稳定性试验 | 第21页 |
| ·样品HA的含量测定 | 第21页 |
| ·样品HA的相对分子量测定 | 第21-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-27页 |
| ·葡萄糖醛酸标准曲线 | 第22页 |
| ·H_2O_2氧化胁迫培养菌株筛选 | 第22-23页 |
| ·紫外诱变菌株筛选 | 第23-24页 |
| ·DSE诱变菌株筛选 | 第24-25页 |
| ·UV、DES复合诱变菌株筛选 | 第25-26页 |
| ·ZD-25突变菌株的遗传稳定性 | 第26-27页 |
| ·ZD-25突变菌株的菌株鉴定 | 第27页 |
| ·本章小结 | 第27-29页 |
| 第3章 透明质酸发酵条件的优化 | 第29-40页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·设备与仪器 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·HA含量的测定 | 第29页 |
| ·HA分子量的测定 | 第29页 |
| ·糖含量的测定 | 第29-30页 |
| ·摇瓶发酵不同碳源对HA发酵的影响 | 第30页 |
| ·摇瓶发酵初糖浓度对HA发酵的影响 | 第30页 |
| ·摇瓶发酵不同氮源对HA发酵的影响 | 第30页 |
| ·摇瓶发酵碳源氮源比对HA发酵的影响 | 第30页 |
| ·5L罐发酵HA小试实验 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-39页 |
| ·葡萄糖醛酸标准曲线 | 第31页 |
| ·葡萄糖的标准曲线 | 第31-32页 |
| ·蔗糖的标准曲线 | 第32页 |
| ·摇瓶发酵不同碳源的选择 | 第32-33页 |
| ·摇瓶发酵初糖浓度的结果 | 第33-34页 |
| ·摇瓶发酵不同氮源的结果 | 第34-35页 |
| ·摇瓶发酵碳源氮源比结果 | 第35-36页 |
| ·5L罐小试结果 | 第36-39页 |
| ·菌体生长曲线 | 第36-37页 |
| ·HA生成及糖的消耗曲线 | 第37-38页 |
| ·发酵过程中碱的添加量 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第4章 透明质酸提取条件的优化 | 第40-52页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-42页 |
| ·设备与仪器 | 第40页 |
| ·主要试剂 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·HA含量测定 | 第40页 |
| ·HA分子量的测定 | 第40页 |
| ·透光率的测定 | 第40页 |
| ·样品HA红外图谱 | 第40页 |
| ·样品HA紫外扫描 | 第40-41页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第41页 |
| ·提取HA时pH值以及作用时间的选择 | 第41页 |
| ·提取HA微孔滤膜孔径的选择 | 第41页 |
| ·提取HA活性炭种类的选择 | 第41页 |
| ·提取HA活性炭用量的选择 | 第41页 |
| ·提取HA活性炭处理时间的选择 | 第41-42页 |
| ·提取HA活性炭处理时的温度选择 | 第42页 |
| ·提取HA不同搅拌方式的选择 | 第42页 |
| ·活性炭2次吸附提取HA | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-47页 |
| ·葡萄糖醛酸标准曲线 | 第42页 |
| ·蛋白质标准曲线 | 第42-43页 |
| ·pH的选择 | 第43-44页 |
| ·微孔滤膜选择 | 第44页 |
| ·活性炭种类的选择 | 第44页 |
| ·活性炭用量的选择 | 第44-45页 |
| ·活性炭处理时间的选择 | 第45页 |
| ·活性炭处理时温度的选择 | 第45-46页 |
| ·搅拌方式的选择 | 第46页 |
| ·活性炭2次吸附 | 第46-47页 |
| ·HA提取实验 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-50页 |
| ·HA提取结果 | 第47-48页 |
| ·样品HA红外扫描结果 | 第48-49页 |
| ·样品与标准品的紫外扫描 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 第5章 主要结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录1 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 硕士期间发表的学术论文 | 第60页 |