| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 缩略词(Abbreviation) | 第12-14页 |
| 引言 | 第14-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-29页 |
| 1 葡萄果实结构与果实发育阶段碳水化合物的变化 | 第15-17页 |
| ·葡萄果实的结构 | 第15-16页 |
| ·葡萄果实生长曲线 | 第16页 |
| ·果实发育阶段碳水化合物的变化 | 第16-17页 |
| 2 葡萄果实中碳水化合物代谢机理 | 第17-26页 |
| ·淀粉代谢 | 第17-21页 |
| ·蔗糖代谢 | 第21-25页 |
| ·碳水化合物代谢的调控 | 第25-26页 |
| 3 果实香气物质中萜类化合物的研究 | 第26-29页 |
| 第二章 葡萄淀粉代谢相关酶基因的克隆 | 第29-43页 |
| 摘要 | 第29-30页 |
| 1 材料和方法 | 第30-35页 |
| ·材料 | 第30页 |
| ·方法 | 第30-35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-39页 |
| ·葡萄各组织总RNA提取纯度检测 | 第35-36页 |
| ·葡萄淀粉代谢相关酶基因ORF区的克隆结果 | 第36页 |
| ·葡萄淀粉代谢相关酶基因的生物信息学分析 | 第36-39页 |
| 3 讨论 | 第39-43页 |
| 第三章 葡萄果实发育阶段淀粉与蔗糖代谢的研究 | 第43-69页 |
| 摘要 | 第43-44页 |
| 1 材料和方法 | 第44-51页 |
| ·材料 | 第44页 |
| ·方法 | 第44-51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-63页 |
| ·葡萄果实发育过程中果皮和果肉组织超微结构观察 | 第51-53页 |
| ·葡萄果实发育期间碳水化合物的动态积累 | 第53-55页 |
| ·葡萄果实发育阶段果肉与果皮组织中淀粉代谢酶活性动态变化 | 第55-56页 |
| ·果实发育阶段果肉与果皮组织中蔗糖代谢酶活性动态变化 | 第56-57页 |
| ·葡萄果实发育阶段果肉与果皮组织中碳水化合物与淀粉代谢和蔗糖代谢酶活性之间相关性分析 | 第57-58页 |
| ·葡萄果实发育阶段果肉与果皮组织中淀粉代谢相关基因表达模式 | 第58-60页 |
| ·葡萄果实发育阶段果肉与果皮组织中蔗糖代谢相关基因表达模式 | 第60-61页 |
| ·葡萄果实发育阶段果肉与果皮组织中碳水化合物与淀粉代谢和蔗糖代谢相关基因间相关性分析 | 第61-63页 |
| 3 讨论 | 第63-69页 |
| ·淀粉在葡萄果实发育中的作用 | 第63-65页 |
| ·葡萄果实发育阶段果皮与果肉组织的差异 | 第65-69页 |
| 第四章 葡萄叶片与幼果碳水化合物昼夜节律变化研究 | 第69-83页 |
| 摘要 | 第69页 |
| 1 材料和方法 | 第69-71页 |
| ·材料 | 第70页 |
| ·方法 | 第70-71页 |
| 2 结果与分析 | 第71-80页 |
| ·葡萄叶片和幼果中碳水化合物昼夜变化规律 | 第71-73页 |
| ·葡萄叶片和幼果中淀粉代谢与蔗糖代谢关键酶活性的昼夜变化规律 | 第73-74页 |
| ·葡萄叶片和幼果中淀粉代谢与蔗糖代谢相关基因表达水平的昼夜变化规律 | 第74-77页 |
| ·叶片与幼果在昼夜周期中碳水化合物、淀粉代谢及蔗糖代谢关键酶及其相关基因间相关性分析 | 第77-80页 |
| 3 讨论 | 第80-83页 |
| ·葡萄叶片与幼果中碳水化合物的昼夜变化 | 第80页 |
| ·葡萄叶片与幼果中碳水化合物代谢的昼夜节律 | 第80-83页 |
| 第五章 葡萄(E)-β-丁香烯合酶基因在果实中的表达分析 | 第83-89页 |
| 摘要 | 第83-84页 |
| 1 材料和方法 | 第84-86页 |
| ·材料 | 第84-85页 |
| ·方法 | 第85-86页 |
| 2 结果与分析 | 第86-87页 |
| 3 讨论 | 第87-89页 |
| 全文总结 | 第89-91页 |
| 创新点 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-105页 |
| 附录 | 第105-109页 |
| 攻读硕士期间论文发表与投稿情况 | 第109-111页 |
| 致谢 | 第111-112页 |
