| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| ·研究目的与意义 | 第13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-20页 |
| ·植物多酚概述 | 第13-14页 |
| ·植物多酚的结构与分类 | 第14页 |
| ·植物多酚的主要生理学功能 | 第14-18页 |
| ·植物多酚在动物生产上的应用 | 第18-20页 |
| ·研究内容与方法 | 第20-22页 |
| ·研究内容 | 第20页 |
| ·技术路线 | 第20-22页 |
| 第二章 试验研究 | 第22-46页 |
| 试验一 植物多酚中多酚含量测定和及抗氧化能力评价 | 第22-26页 |
| ·材料与方法 | 第22-24页 |
| ·多酚定量 | 第22-23页 |
| ·DPPH自由基清除率测定 | 第23-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-26页 |
| 试验二 不同植物多酚水平对黄羽肉鸡抗氧化性能及肉品质的影响 | 第26-39页 |
| ·材料与方法 | 第26-30页 |
| ·试验动物及分组 | 第26页 |
| ·试验日粮 | 第26-27页 |
| ·饲养管理 | 第27-28页 |
| ·主要仪器设备与试剂 | 第28页 |
| ·测定指标与方法 | 第28-30页 |
| ·数据分析 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-39页 |
| ·不同植物多酚水平对黄羽肉鸡血清抗氧化能力与肝脏中MDA含量的影响 | 第30页 |
| ·不同植物多酚水平对黄羽肉鸡血清抗新城疫抗体水平的影响 | 第30-32页 |
| ·不同植物多酚水平对黄羽肉鸡肠道组织形态的影响 | 第32-33页 |
| ·不同植物多酚水平对黄羽肉鸡肉品质的影响 | 第33-39页 |
| 试验三 不同植物多酚水平对黄羽肉鸡抗氧化性能及肉品质的影响 | 第39-46页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·试验动物及分组 | 第39页 |
| ·试验日粮 | 第39-40页 |
| ·饲养管理 | 第40页 |
| ·主要仪器设备与试剂 | 第40页 |
| ·测定指标与方法 | 第40-41页 |
| ·数据分析 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-46页 |
| ·不同植物多酚水平对黄羽肉鸡血清抗氧化能力与肝脏中MDA含量的影响 | 第43页 |
| ·不同植物多酚水平对黄羽肉鸡血清抗BSA抗体水平的影响 | 第43页 |
| ·不同植物多酚水平对黄羽肉鸡肉品质的影响 | 第43-46页 |
| 第三章 讨论 | 第46-50页 |
| ·植物多酚中多酚定量及抗氧化能力评价 | 第46页 |
| ·植物多酚对黄羽肉鸡血清抗氧化能力的影响 | 第46-47页 |
| ·植物多酚对黄羽肉鸡抗体水平的影响 | 第47页 |
| ·植物多酚对黄羽肉鸡肠道组织形态的影响 | 第47-48页 |
| ·植物多酚对黄羽肉鸡肉品质的影响 | 第48-50页 |
| 第四章 结论与建议 | 第50-51页 |
| ·本研究的主要结论 | 第50页 |
| ·本研究的创新点 | 第50页 |
| ·有待进一步研究的问题 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 个人简历 | 第59页 |
