绿色智能厨房设计研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstracts | 第8-9页 |
| 绪论 | 第9-11页 |
| 第一节 问题的缘起和研究的历史与现状 | 第9-10页 |
| 1. 问题的缘起 | 第9页 |
| 2. 研究的历史与现状 | 第9-10页 |
| 第二节 研究的方法、意义及创新点 | 第10-11页 |
| 1. 研究方法 | 第10页 |
| 2. 研究的意义 | 第10页 |
| 3. 研究的创新点 | 第10-11页 |
| 第一章 厨房 | 第11-12页 |
| 第一节 厨房的概念 | 第11-12页 |
| 1. 基本概念 | 第11页 |
| 2. 厨房发展简史 | 第11-12页 |
| 第二章 现代厨房设计 | 第12-16页 |
| 第一节 厨房功能设计 | 第12-14页 |
| 1. 中国小户型厨房平面图示例分析 | 第12-13页 |
| 2. 厨房的基本功能分区 | 第13页 |
| 3. 厨房的基本操作流程及问题探究 | 第13-14页 |
| 第二节 厨房文化设计 | 第14-15页 |
| 1. 中国的饮食文化，天人合一的思想 | 第14页 |
| 2. 中西方厨房差异化比较 | 第14-15页 |
| 第三节 生活方式设计 | 第15-16页 |
| 1. 中国群居大家庭的生活概念 | 第15页 |
| 2. 西方个人主义的生活理念 | 第15页 |
| 3. 不同生活方式造成厨房设计的不同7 | 第15-16页 |
| 第三章 绿色思潮 | 第16-18页 |
| 第一节 绿色设计的定义 | 第16页 |
| 1. 绿色设计的定义及设计含义 | 第16页 |
| 2. 绿色设计产生的原因和发展历史 | 第16页 |
| 第二节 绿色设计的基本原则 | 第16-17页 |
| 1. 绿色设计的基本原则 | 第16页 |
| 2. 绿色设计的设计方法 | 第16-17页 |
| 第三节 绿色设计的成功案例 | 第17-18页 |
| 第四章 厨房中的绿色概念 | 第18-20页 |
| 第一节 传统厨房中的节能概念 | 第18页 |
| 1. 中式传统炉灶使用余热的方式 | 第18页 |
| 2. 西方厨房中对垃圾的处理 | 第18页 |
| 第二节 现代厨房中的节能环保产品 | 第18-20页 |
| 1. 节能灶分析 | 第18页 |
| 2. 无尾产品的分析 | 第18-19页 |
| 3. 太阳能热水器 | 第19-20页 |
| 第五章 绿色厨房设计 | 第20-23页 |
| 第一节 绿色厨房的概念 | 第20页 |
| 1. 绿色厨房的简单定义 | 第20页 |
| 2. 绿色厨房的功能分区设想 | 第20页 |
| 第二节 绿色厨房的意义 | 第20-21页 |
| 1. 宏观——对社会，环境等 | 第20-21页 |
| 2. 微观——对个人 | 第21页 |
| 第三节 绿色厨房设计的技术条件 | 第21-22页 |
| 1. 人体面部识别感应技术 | 第21页 |
| 2. 互联网、物联网的利用 | 第21页 |
| 3. 温度感应技术 | 第21页 |
| 4. 清洁机器人 | 第21页 |
| 5. 烹饪机器人 | 第21-22页 |
| 第四节 绿色厨房的设计大纲 | 第22-23页 |
| 第六章 绿色厨房概念设计方案 | 第23-24页 |
| 第一节 “出租”的概念 | 第23页 |
| 第二节 “公共服务”的概念 | 第23页 |
| 第三节 “信息系统”的概念 | 第23-24页 |
| 结语 | 第24-25页 |
| 致谢 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-27页 |
| 作者简介 | 第27页 |
