超市主导的鲜活农产品供应链绩效研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| ·研究背景与选题意义 | 第9-11页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·选题意义 | 第10-11页 |
| ·文献综述 | 第11-14页 |
| ·农产品供应链文献综述 | 第11页 |
| ·鲜活农产品供应链文献综述 | 第11-12页 |
| ·以超市为核心的鲜活农产品供应链文献综述 | 第12页 |
| ·供应链绩效评价文献综述 | 第12-13页 |
| ·文献评述 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14页 |
| ·技术路线图 | 第14-15页 |
| ·可能的创新点与难点 | 第15-16页 |
| 第二章 相关概念界定与理论基础 | 第16-20页 |
| ·相关概念 | 第16页 |
| ·鲜活农产品界定 | 第16页 |
| ·鲜活农产品的特殊性 | 第16页 |
| ·理论基础 | 第16-20页 |
| ·供应链管理理论 | 第16-19页 |
| ·模糊理论 | 第19-20页 |
| 第三章 超市主导的鲜活农产品供应链的理论分析 | 第20-28页 |
| ·超市作为主导企业的核心竞争力分析 | 第20-21页 |
| ·实现供应链增值能力分析 | 第20-21页 |
| ·消费模式变化适应能力分析 | 第21页 |
| ·超市经营鲜活农产品的发展现状 | 第21-23页 |
| ·鲜活农产品流通情况 | 第21-22页 |
| ·超市经营鲜活农产品规模情况 | 第22-23页 |
| ·超市经营鲜活农产品品类情况 | 第23页 |
| ·超市主导的鲜活农产品供应链的主要模式 | 第23-28页 |
| ·一体化模式 | 第24-25页 |
| ·契约模式 | 第25-26页 |
| ·联盟模式 | 第26-28页 |
| 第四章 实证研究 | 第28-47页 |
| ·研究方法选择 | 第28页 |
| ·评价指标体系设置 | 第28-35页 |
| ·评价指标体系 | 第28-29页 |
| ·评价指标具体设置 | 第29-35页 |
| ·实证分析 | 第35-47页 |
| ·指标权重的确定 | 第35-38页 |
| ·评价集的建立 | 第38页 |
| ·指标隶属度的计算 | 第38-41页 |
| ·模糊综合评价 | 第41-42页 |
| ·综合评价结果分析 | 第42页 |
| ·三种模式绩效比较分析 | 第42-47页 |
| 第五章 结论与建议 | 第47-52页 |
| ·结论 | 第47页 |
| ·相关建议 | 第47-52页 |
| ·构建全程可追溯信息系统，实现成员间共享 | 第47-48页 |
| ·设置有效的成员协调机制，保障利益的合理分配 | 第48-49页 |
| ·加强消费者管理意识，提高服务水平 | 第49页 |
| ·加快物流体系升级，减少流通过程损耗 | 第49-50页 |
| ·强化产品质量安全管理，树立品牌形象 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 附录 | 第55-60页 |
| 研究生硕士期间科研成果 | 第60-61页 |
| 后记 | 第61页 |
