| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 导言 | 第10-16页 |
| 一、选题由来及意义 | 第10-11页 |
| 二、国内外研究状况 | 第11-16页 |
| 第一章 中世纪的水力坊 | 第16-40页 |
| 第一节 古代世界对水力的应用 | 第16-22页 |
| 第二节 中世纪西欧水力坊的发展 | 第22-25页 |
| 第三节 中世纪磨坊产业的投资模式 | 第25-30页 |
| 第四节 谷物坊中的磨坊义务 | 第30-40页 |
| 第二章 水力漂洗坊的应用及其意义 | 第40-60页 |
| 第一节 水力漂洗机的应用及其扩展 | 第40-47页 |
| 第二节 漂洗坊中的磨坊义务 | 第47-51页 |
| 第三节 乡村毛纺织业的发展 | 第51-60页 |
| 第三章 水力动力革命与“水力时代” | 第60-86页 |
| 第一节 水力坊自身的技术变革 | 第60-65页 |
| 第二节 水力动力时代 | 第65-79页 |
| 第三节 工业革命前期水力作为主要动力的应用 | 第79-86页 |
| 结语 | 第86-90页 |
| 参考文献 | 第90-96页 |
| 后记 | 第96-97页 |