基于没食子酸的吸氧包装薄膜制备及性能研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| ·引言 | 第9-11页 |
| ·吸氧包装的应用前景和优点 | 第11-13页 |
| ·吸氧包装研究现状 | 第13-17页 |
| ·吸氧包装机理研究 | 第13-15页 |
| ·国外研究现状 | 第15-16页 |
| ·国内研究现状 | 第16-17页 |
| ·本研究的创新性 | 第17-18页 |
| ·本课题研究目的和内容 | 第18-21页 |
| 第二章 吸氧单层薄膜的制备及性能研究 | 第21-27页 |
| ·实验原料 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·吸氧单层膜制备工艺与性能测试 | 第21-23页 |
| ·吸氧单层膜的制备工艺 | 第21-22页 |
| ·测试方法 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 吸氧复合薄膜的制备及性能研究 | 第27-53页 |
| ·原料 | 第27页 |
| ·仪器设备 | 第27-28页 |
| ·复合吸氧薄膜的制备方法 | 第28-34页 |
| ·复合吸氧薄膜的制备 | 第28-33页 |
| ·复合吸氧薄膜内膜的制备 | 第33-34页 |
| ·实验内容 | 第34-39页 |
| ·实验设计 | 第34-38页 |
| ·性能测试方法 | 第38-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-51页 |
| ·吸氧复合薄膜内膜的性能 | 第39-44页 |
| ·复合吸氧薄膜吸氧性能分析 | 第44-49页 |
| ·复合吸氧薄膜阻隔性能分析 | 第49-50页 |
| ·复合吸氧薄膜力学拉伸性能分析 | 第50-51页 |
| ·复合吸氧薄膜剥离性能分析 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 吸氧型阻隔包装材料对橙汁品质的影响 | 第53-63页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·实验材料和仪器 | 第53-54页 |
| ·实验设计 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-61页 |
| ·贮存期内包装袋内O_2含量的变化 | 第55-56页 |
| ·贮存过程中果汁维生素C含量的变化 | 第56-57页 |
| ·贮存期内可溶性固形物含量的变化 | 第57-58页 |
| ·贮存期内总酸含量的变化 | 第58-59页 |
| ·贮存期内果汁褐变指数的变化 | 第59-60页 |
| ·橙汁感官质量评定 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 第五章 结论与展望 | 第63-65页 |
| ·主要研究结论 | 第63页 |
| ·不足与建议 | 第63-64页 |
| ·今后工作展望 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 硕士期间发表论文 | 第71-73页 |
