鳙鱼的慢沉性饲料加工工艺及其对蛋白质适宜需要量的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-25页 |
| ·挤压膨化技术概述 | 第11-12页 |
| ·挤压膨化过程简述 | 第11页 |
| ·挤压膨化的参数 | 第11-12页 |
| ·工艺参数对产品质量指标的影响 | 第12页 |
| ·挤压膨化技术在饲料生产中的应用 | 第12页 |
| ·挤压膨化过程中物料营养物质的变化 | 第12-17页 |
| ·挤压膨化过程对物料蛋白质的影响 | 第12-14页 |
| ·挤压膨化过程对物料氨基酸的影响 | 第14-15页 |
| ·挤压膨化过程对物料碳水化合物的影响 | 第15-16页 |
| ·挤压膨化过程对物料油脂的影响 | 第16-17页 |
| ·挤压膨化过程对物料维生素的影响 | 第17页 |
| ·慢沉性饲料的加工研究状况 | 第17-18页 |
| ·影响水产饲料下沉性的挤压工艺条件 | 第18页 |
| ·慢沉性饲料在水产养殖中的应用 | 第18页 |
| ·鳙鱼的生物学基本特性 | 第18-21页 |
| ·鳙鱼的食性 | 第19-20页 |
| ·鳙鱼的生长 | 第20-21页 |
| ·鱼类蛋白质需要的研究 | 第21-24页 |
| ·鱼类蛋白质需要量的研究进展 | 第21-22页 |
| ·蛋白质水平对鱼类生长的影响 | 第22页 |
| ·蛋白质水平对体组织的影响 | 第22-23页 |
| ·蛋白质水平对全鱼成分的影响 | 第23-24页 |
| ·本论文的研究目的、意义和内容 | 第24-25页 |
| 第2章 慢沉性饲料加工工艺的研究 | 第25-35页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·试验主要设备 | 第25页 |
| ·饲料加工的工艺流程 | 第25页 |
| ·饲料加工的参数设置 | 第25-26页 |
| ·膨化度的测定 | 第26页 |
| ·下沉速度的测定 | 第26页 |
| ·淀粉糊化度的测定 | 第26-27页 |
| ·数据统计与分析 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-34页 |
| ·物料水分含量对饲料质量特性的影响 | 第28-30页 |
| ·机筒温度对饲料质量特性的影响 | 第30-31页 |
| ·物料油脂含量对饲料质量特性的影响 | 第31-33页 |
| ·物料蛋白含量对饲料质量特性的影响 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第3章 鳙鱼对慢沉性饲料蛋白质需要量的研究 | 第35-48页 |
| ·材料与方法 | 第35-39页 |
| ·试验鱼 | 第35页 |
| ·试验工艺 | 第35页 |
| ·试验设计 | 第35-36页 |
| ·饲养管理 | 第36页 |
| ·生长指标的测定 | 第36页 |
| ·形体指标的测定 | 第36-38页 |
| ·肠道样品的采集和酶液的制备 | 第38页 |
| ·蛋白酶活性的测定 | 第38页 |
| ·淀粉酶活性的测定 | 第38-39页 |
| ·鱼体组成的测定 | 第39页 |
| ·数据统计与分析 | 第39页 |
| ·试验结果 | 第39-44页 |
| ·蛋白质水平对鳙鱼生长性能的影响 | 第39-40页 |
| ·鳙鱼对慢沉性饲料中蛋白质的适宜需要量 | 第40-42页 |
| ·蛋白质水平对鳙鱼形体指标的影响 | 第42页 |
| ·蛋白质水平对鳙鱼肠道消化酶活性的影响 | 第42-43页 |
| ·蛋白质水平对鳙鱼体组成的影响 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-47页 |
| ·蛋白质水平对鳙鱼生长性能的影响 | 第44-45页 |
| ·鳙鱼对慢沉性饲料蛋白质的适宜需要量 | 第45页 |
| ·蛋白质水平对鳙鱼肠道消化酶活性的影响 | 第45-46页 |
| ·蛋白质水平对鳙鱼体组成的影响 | 第46-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 第4章 结论与建议 | 第48-49页 |
| ·主要结论 | 第48页 |
| ·创新点 | 第48页 |
| ·有待进一步解决的问题 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第58页 |
