| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 南方发酵床养猪关键技术的综述 | 第13-29页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·我国养猪业发展现状及趋势 | 第13-15页 |
| ·生猪产销呈现区域化特点 | 第13页 |
| ·生猪生产方式多样 | 第13-14页 |
| ·养猪业经营规模 | 第14页 |
| ·养猪业发展趋势 | 第14-15页 |
| ·养猪业面临的问题 | 第15页 |
| ·我国环保型养猪技术发展现状 | 第15-17页 |
| ·传统水泥地面养猪方式污染严重 | 第15-16页 |
| ·现有环保型生猪养殖模式 | 第16-17页 |
| ·现有环保型生猪养殖模式优缺点 | 第17页 |
| ·发酵床养猪技术 | 第17-20页 |
| ·发酵床养猪技术国内外研究现状 | 第18页 |
| ·发酵床养猪技术的基本原理 | 第18-19页 |
| ·发酵床养猪技术的优点 | 第19-20页 |
| ·影响发酵床养猪技术的环境条件及中国南方推广发酵养猪技术可能遇到的技术问题 | 第20-23页 |
| ·猪的生物学特性 | 第21页 |
| ·影响发酵床养猪技术的环境条件 | 第21-22页 |
| ·中国南方推广发酵床养猪技术可能遇到的技术问题 | 第22-23页 |
| ·推广发酵床养猪技术的重要意义 | 第23-24页 |
| ·养猪业污染严重 | 第23页 |
| ·发酵床养猪技术给控制养殖污染带来了新的思路 | 第23-24页 |
| ·国内外研究现状及发展趋势 | 第24-27页 |
| ·发酵床养猪技术国内外研究现状 | 第24-27页 |
| ·发酵床养猪技术发展趋 | 第27页 |
| ·本课题研究的主要目的、意义和内容 | 第27-29页 |
| ·研究目的和意义 | 第27-28页 |
| ·研究内容 | 第28-29页 |
| 第二章 南方发酵床养猪猪舍对育肥猪的肥育性能、胴体品质、猪肉品质及重金属残留的影响 | 第29-38页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·试验时间与地点 | 第29页 |
| ·试验猪舍及设施 | 第29页 |
| ·发酵床制作 | 第29-30页 |
| ·试验猪分组 | 第30页 |
| ·饲料配方及日粮营养水平 | 第30-31页 |
| ·饲养管理 | 第31页 |
| ·测定项目 | 第31-32页 |
| ·统计分析 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-35页 |
| ·发酵床猪舍对育肥猪肥育性能的影响(见表2-3) | 第32-33页 |
| ·发酵床猪舍对育肥猪胴体品质的影响(见表2-4) | 第33页 |
| ·发酵床温度变化(见表2-5) | 第33页 |
| ·发酵床猪舍与水泥地面猪舍用水量比较 | 第33-34页 |
| ·发酵床猪舍对肉质性状的影响(见表2-6) | 第34页 |
| ·发酵床猪舍对肌肉化学成分的影响(见表2-7) | 第34页 |
| ·发酵床猪舍对肌肉氨基酸含量的影响(见表2-8) | 第34-35页 |
| ·发酵床猪舍对肌肉中重金属残留的影响(见表2-9) | 第35页 |
| ·发酵床猪舍对肝脏中重金属残留的影响(见表2-10) | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-38页 |
| ·肥育性能 | 第35-36页 |
| ·胴体品质 | 第36页 |
| ·猪肉品质 | 第36页 |
| ·肌肉化学成分 | 第36页 |
| ·肌肉氨基酸 | 第36页 |
| ·重金属残留 | 第36页 |
| ·生长性能 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第三章 发酵床用菌种及其养猪效果对比研究 | 第38-47页 |
| ·材料与方法 | 第38-41页 |
| ·试验地点和时间 | 第38页 |
| ·试验猪舍及设施 | 第38页 |
| ·发酵床制作 | 第38-39页 |
| ·试验猪分组 | 第39页 |
| ·饲料配方及日粮营养水平 | 第39-40页 |
| ·饲养管理 | 第40页 |
| ·测定项目 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-45页 |
| ·不同菌种发酵床垫料制作成本(见表3-3) | 第41页 |
| ·发酵床垫料微生物统计学研究(见表3-4和表3-5) | 第41-43页 |
| ·垫料水分含量变化(见表3-6) | 第43页 |
| ·发酵床垫料温度变化(见表3-7) | 第43-44页 |
| ·试验猪增重情况(见表3-8) | 第44页 |
| ·垫料耗损情况(见表3-9) | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| ·统计学研究 | 第45页 |
| ·微生物添加剂对发酵床养猪效果的影响 | 第45页 |
| ·小结 | 第45-47页 |
| 第四章 发酵床养猪与传统养猪发病率和死亡率对比观察试验报告 | 第47-51页 |
| ·材料与方法 | 第47-49页 |
| ·试验地点和时间 | 第47页 |
| ·观察试验分组(见表4-1) | 第47页 |
| ·发酵床制作 | 第47-48页 |
| ·饲养管理 | 第48页 |
| ·测定项目 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| ·发病率 | 第49-50页 |
| ·拉痢率 | 第50页 |
| ·呼吸道疾病发生情况 | 第50页 |
| ·死亡率 | 第50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第五章 "负压抽风+水帘降温"发酵床猪舍对猪生产性能及胴体品质的影响 | 第51-59页 |
| ·材料与方法 | 第51-54页 |
| ·试验地点和时间 | 第51页 |
| ·试验猪舍及设施 | 第51页 |
| ·发酵床制作 | 第51-52页 |
| ·试验猪分组 | 第52页 |
| ·饲料配方及日粮营养水平 | 第52-53页 |
| ·饲养管理 | 第53页 |
| ·测定项目 | 第53-54页 |
| ·结果与分析 | 第54-57页 |
| ·不同通风降温发酵床猪舍对对育肥猪肥育性能的影响(见表5-3) | 第54-55页 |
| ·不同通风降温发酵床猪舍对育肥猪胴体品质和肉质特性的影响(见表5-4和表5-5) | 第55-56页 |
| ·不同通风降温发酵床猪舍对发病率的影响(见表5-6) | 第56页 |
| ·不同通风降温发酵床猪舍对猪增重成本的影响(见表5-7) | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| ·肥育性能 | 第57页 |
| ·胴体品质 | 第57页 |
| ·猪肉品质 | 第57页 |
| ·猪发病率 | 第57页 |
| ·增重成本 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第六章 南方气候下发酵床技术的关键技术的探讨 | 第59-63页 |
| ·南方气候下发酵床技术的关键技术探讨 | 第59-60页 |
| ·发酵床养猪并不是懒汉养猪,关键在于"管理" | 第59页 |
| ·新型垫料及垫料替代品需加快开发力度 | 第59-60页 |
| ·发酵床垫料的后续处理及更换问题需进一步完善 | 第60页 |
| ·科学宣传,加大培训,合理推广 | 第60页 |
| ·主要结论 | 第60-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |
