| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 前言 | 第7-13页 |
| 第一节 研究背景与选题缘起 | 第7-8页 |
| 第二节 先行研究 | 第8-12页 |
| 第三节 本文主旨与研究难点 | 第12-13页 |
| 第一章 中国豆腐文化节的由来 | 第13-22页 |
| 第一节 豆腐文化与淮南 | 第13-15页 |
| 第二节 中国豆腐文化节举办历程 | 第15-19页 |
| 第三节 中国豆腐文化节概况 | 第19-22页 |
| 第二章 中国豆腐文化节的运营分析 | 第22-37页 |
| 第一节 组织构架 | 第22-26页 |
| 第二节 活动安排 | 第26-29页 |
| 第三节 宣传营销 | 第29-33页 |
| 第四节 保障措施 | 第33-37页 |
| 第三章 中国豆腐文化节的效应及满意度 | 第37-47页 |
| 第一节 经济效应 | 第37-39页 |
| 第二节 社会效应 | 第39-42页 |
| 第三节 满意度分析 | 第42-47页 |
| 第四章 中国豆腐文化节进一步发展的建议 | 第47-59页 |
| 第一节 加强硬件环境建设 | 第47-49页 |
| 第二节 加强组织建设 | 第49-51页 |
| 第三节 丰富文化内涵 | 第51-53页 |
| 第四节 加强宣传营销 | 第53-55页 |
| 第五节 加强合作 | 第55-57页 |
| 第六节 发展豆腐产业 | 第57-59页 |
| 结语 | 第59-61页 |
| 附表一:中国豆腐文化节合作单位 | 第61-62页 |
| 附表二:历年中国豆腐文化节国内主要来宾 | 第62-65页 |
| 附表三:近三届中国豆腐文化节活动安排表 | 第65-66页 |
| 附表四:近四年中国豆腐文化节新闻媒体级别、数量和发稿质量 | 第66-68页 |
| 附表五:历年中国豆腐文化节来淮南演出的主要明星 | 第68-70页 |
| 附表六:第17届全国豆制品大型展销会参展物品一览表 | 第70-72页 |
| 附表七:中国豆腐文化节博客 | 第72-73页 |
| 注释 | 第73-80页 |
| 参考文献 | 第80-84页 |
| 后记 | 第84-85页 |