畜产品质量安全预警研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-20页 |
| 第一章 导论 | 第20-36页 |
| ·立题背景 | 第20-26页 |
| ·畜牧业发展具有强劲生命力 | 第21-22页 |
| ·畜产品在食物消费中占据重要地位 | 第22页 |
| ·畜产品质量安全事关城乡居民生命健康 | 第22-24页 |
| ·畜产品质量安全事关外向型畜牧业发展 | 第24-25页 |
| ·风险分析是食物质量安全的重要保障 | 第25-26页 |
| ·研究意义 | 第26-30页 |
| ·食物质量安全是公共安全的重要组成部分 | 第26-28页 |
| ·畜产品质量安全是加快畜牧业发展的基础 | 第28-29页 |
| ·食物质量安全是现代农业的内在规定性 | 第29页 |
| ·畜产品质量安全是新农村建设的理性选择 | 第29-30页 |
| ·研究动态 | 第30-31页 |
| ·安全制度研究进展 | 第30-31页 |
| ·安全技术研究进展 | 第31页 |
| ·风险预警研究进展 | 第31页 |
| ·基本思路和技术路线 | 第31-32页 |
| ·基本思路 | 第32页 |
| ·技术路线 | 第32页 |
| ·主要研究方法 | 第32页 |
| ·主要研究特色和创新点 | 第32-36页 |
| ·主要研究特色 | 第33-34页 |
| ·主要创新点 | 第34-36页 |
| 第二章 畜产品质量安全预警理论分析 | 第36-58页 |
| ·相关基本概念 | 第36-42页 |
| ·基本概念 | 第36-39页 |
| ·有关概念比较 | 第39-42页 |
| ·畜产品质量安全预警的理论基础 | 第42-49页 |
| ·风险理论 | 第42-44页 |
| ·系统科学理论 | 第44-46页 |
| ·经济学理论 | 第46-47页 |
| ·辩证唯物主义理论 | 第47-48页 |
| ·预测决策理论 | 第48-49页 |
| ·预警研究进展 | 第49-54页 |
| ·经济预警研究 | 第50-52页 |
| ·农业预警研究 | 第52-53页 |
| ·生态预警研究 | 第53页 |
| ·预警研究领域向纵深发展 | 第53-54页 |
| ·畜产品质量安全预警理论分析结论 | 第54-58页 |
| ·畜产品质量安全预警理论的学科基础 | 第54页 |
| ·畜产品质量安全预警理论分析相关结论 | 第54-58页 |
| 第三章 畜牧业经济与畜产品质量安全发展 | 第58-82页 |
| ·畜牧业经济发展分析 | 第58-66页 |
| ·我国农业的基础地位 | 第58-61页 |
| ·我国畜牧业的发展历程 | 第61-65页 |
| ·现代畜牧业之含义 | 第65-66页 |
| ·畜产品技术性贸易壁垒日趋严重 | 第66-70页 |
| ·农产品出口基本状况 | 第66-67页 |
| ·日本的“肯定列表制度” | 第67-69页 |
| ·农产品出口基本趋势 | 第69-70页 |
| ·畜产品进出口贸易逆差逐步扩大 | 第70页 |
| ·畜产品质量安全水平稳定上升 | 第70-76页 |
| ·食物质量安全风险分析与预警进展 | 第76-82页 |
| ·食物质量安全风险分析的理论和方法 | 第76-78页 |
| ·有关国际组织食物质量安全风险分析研究进展 | 第78-80页 |
| ·有关国家和地区食物质量安全预警研究 | 第80-81页 |
| ·我国食物质量安全预警研究 | 第81-82页 |
| 第四章 畜产品质量安全风险因素分析 | 第82-104页 |
| ·风险因素的有关术语及分类 | 第83-86页 |
| ·风险因素的有关术语 | 第83-84页 |
| ·风险因素的分类 | 第84-85页 |
| ·畜产品质量安全性的评价 | 第85-86页 |
| ·物理性风险因素 | 第86-87页 |
| ·化学性风险因素 | 第87-97页 |
| ·风险因素成分分析 | 第87-90页 |
| ·风险因素来源分析 | 第90-91页 |
| ·风险因素控制的法律及规定 | 第91-97页 |
| ·生物性风险因素 | 第97-104页 |
| ·动物疫病分类 | 第97-99页 |
| ·学理解释 | 第99-104页 |
| 第五章 畜产品质量安全预警方法 | 第104-124页 |
| ·畜产品质量安全预警方法设计 | 第104-112页 |
| ·畜产品质量安全预警知识释义 | 第104-107页 |
| ·畜产品质量安全预警方法概述 | 第107-111页 |
| ·畜产品质量安全预警系统构成 | 第111-112页 |
| ·畜产品质量安全预警概念指标体系 | 第112-119页 |
| ·畜产品质量安全预警概念指标选择原则 | 第112-114页 |
| ·畜产品质量安全预警概念指标体系构成 | 第114-119页 |
| ·畜产品质量安全监测 | 第119-124页 |
| ·畜产品质量安全预警与监测的关系 | 第119-120页 |
| ·畜产品质量安全监测的相关法律规定 | 第120-122页 |
| ·畜产品质量安全监测的相关计划 | 第122-124页 |
| 第六章 畜产品质量安全预警应用指数体系的构建 | 第124-140页 |
| ·预警应用指标体系构建的基本原则 | 第124页 |
| ·预警应用指标体系的基本构成 | 第124-126页 |
| ·利用LIKERT五点尺度量表划分警限 | 第126-127页 |
| ·预警应用指标的解释与判断 | 第127-140页 |
| 第七章 畜产品质量安全预警技术 | 第140-170页 |
| ·微观层面畜产品质量安全预警技术 | 第140-142页 |
| ·单因素畜产品质量安全预警技术 | 第140-142页 |
| ·单产品畜产品质量安全预警技术 | 第142页 |
| ·基于AHP 的畜产品质量安全评价与预警 | 第142-152页 |
| ·层次分析法的原理及步骤 | 第142-145页 |
| ·基于AHP 的畜产品质量安全评价 | 第145-149页 |
| ·基于AHP 的畜产品质量安全预警模型 | 第149页 |
| ·基于Delphi Method 的评价检验 | 第149-152页 |
| ·基于支持向量机的畜产品质量安全预警技术 | 第152-167页 |
| ·支持向量机的产生和发展 | 第153页 |
| ·支持向量机的基本原理 | 第153-157页 |
| ·支持向量机的基本算法 | 第157页 |
| ·基于SVM 的畜产品质量安全预警模型构建 | 第157-160页 |
| ·基于SVM 的预警模型应用分析 | 第160-167页 |
| ·畜产品质量安全预警智能系统模型设计 | 第167-170页 |
| ·畜产品质量安全基础表的构建 | 第167-168页 |
| ·畜产品质量安全预警智能系统的功能 | 第168页 |
| ·畜产品质量安全预警智能系统的特点 | 第168-170页 |
| 第八章 畜产品质量安全的政策建议 | 第170-185页 |
| ·完善体系建设，构建安全保障 | 第170-172页 |
| ·进一步健全法律法规体系 | 第170-171页 |
| ·加快建设检验监测体系 | 第171-172页 |
| ·尽快完善标准体系 | 第172页 |
| ·依法强化队伍体系 | 第172页 |
| ·扩大规模养殖，夯实安全基础 | 第172-174页 |
| ·推进循环经济，实现健康养殖 | 第174-178页 |
| ·畜牧业循环经济的基本含义 | 第174-177页 |
| ·发展畜牧业循环经济的物质基础 | 第177页 |
| ·发展畜牧业循环经济的基本思路 | 第177-178页 |
| ·采取综合措施大力推进健康养殖 | 第178页 |
| ·发展畜牧合作社，推进产业化经营 | 第178-182页 |
| ·发展畜牧业合作社意义重大 | 第179-180页 |
| ·发展畜牧业合作社的思路对策 | 第180-181页 |
| ·大力发展畜牧业产业化经营 | 第181-182页 |
| ·实施认证管理，严格质量监管 | 第182-183页 |
| ·加快发展畜产品的认证化管理 | 第182页 |
| ·全过程实施畜产品质量监管 | 第182-183页 |
| ·提高安全认识，实现信息共享 | 第183-185页 |
| 第九章 结论与讨论 | 第185-189页 |
| ·基本结论 | 第185-186页 |
| ·问题讨论 | 第186-187页 |
| ·研究展望 | 第187-189页 |
| 参考文献 | 第189-207页 |
| 附录 | 第207-209页 |
| 致谢 | 第209-211页 |
| 作者简历 | 第211-212页 |
