基于地域文化的餐饮空间设计研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| ·研究背景和意义 | 第9-10页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究概况 | 第10-14页 |
| ·国内研究动态 | 第10-12页 |
| ·国外研究动态 | 第12-14页 |
| ·研究存在的问题 | 第14页 |
| ·研究的主要内容和方法 | 第14-16页 |
| ·研究的主要内容 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| 2 解读:地域文化与本土室内设计 | 第16-24页 |
| ·地域文化概述 | 第16-18页 |
| ·地域文化的内涵 | 第16-17页 |
| ·地域文化的基本特性 | 第17-18页 |
| ·地域文化的设计界定 | 第18-19页 |
| ·设计的地域性 | 第18页 |
| ·设计的文化性 | 第18-19页 |
| ·地域文化在本土室内设计中的发展 | 第19-23页 |
| ·地域文化的室内设计探索 | 第19-21页 |
| ·地域文化的适宜性应用原则 | 第21页 |
| ·地域文化观的理论建构 | 第21-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 3 分析:餐饮空间设计与地域文化的设计表达 | 第24-41页 |
| ·餐饮空间设计概述 | 第24-26页 |
| ·餐饮空间设计的概念与形态 | 第24页 |
| ·餐饮空间设计的主要原则 | 第24-26页 |
| ·地域文化与餐饮空间设计的关系 | 第26-29页 |
| ·地域文化在餐饮空间设计中的地位与作用 | 第26页 |
| ·地域文化在餐饮文化空间中的设计定位 | 第26-29页 |
| ·地域文化的选择应与目标群体的环境文脉相协调 | 第26-27页 |
| ·地域文化的选择应与餐饮文化的历史文脉相承接 | 第27-28页 |
| ·地域文化的选择应与餐饮文化的主题类型相契合 | 第28-29页 |
| ·地域文化在餐饮空间中的设计表达 | 第29-39页 |
| ·地域性设计语言的构成元素 | 第29-35页 |
| ·具体表现手法 | 第35-39页 |
| ·主题场景设计 | 第35-38页 |
| ·空间情境设计 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 4 探求:地域文化在餐饮空间设计中的创新发展 | 第41-56页 |
| ·影响地域文化在餐饮空间设计中应用发展的要素 | 第41-45页 |
| ·消费文化观念转变的影响 | 第41-42页 |
| ·现代技术条件的影响 | 第42-43页 |
| ·国际化背景的影响 | 第43页 |
| ·现代设计理论的影响 | 第43-45页 |
| ·餐饮空间设计中应用地域文化的实例分析 | 第45-50页 |
| ·日本代表性设计实例分析 | 第45-48页 |
| ·国内代表性设计实例分析 | 第48-50页 |
| ·地域文化在餐饮空间设计中的创新途径 | 第50-54页 |
| ·地域文化在室内设计中的观念创新途径 | 第50-51页 |
| ·地域文化在餐饮空间中的设计创新手法 | 第51-53页 |
| ·地域文化在餐饮空间中的设计创新原则 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
