| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-12页 |
| 符号及缩略语说明 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-40页 |
| 一、硒的研究进展 | 第15-23页 |
| 二、益生菌研究进展 | 第23-32页 |
| 三、工业化生产富硒益生菌的进展 | 第32-40页 |
| 第二章 4株益生菌共生及工业化生产所用培养基的研究 | 第40-49页 |
| 1 材料与方法 | 第40-42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-46页 |
| 3 讨论 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 第三章 富硒益生菌制剂工业化加工工艺的探索 | 第49-56页 |
| 1 材料与方法 | 第49-50页 |
| 2 结果与讨论 | 第50-54页 |
| 3 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-56页 |
| 第四章 富硒益生菌制剂的加工及其稳定性的研究 | 第56-62页 |
| 1 材料与方法 | 第56-57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-59页 |
| 3 讨论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 第五章 富硒益生菌制剂体外抑制致病性大肠杆菌的效果与机理研究 | 第62-71页 |
| 1 材料与方法 | 第62-64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-68页 |
| 3 讨论 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-71页 |
| 第六章 富硒益生菌制剂预防小鼠感染致病性大肠杆菌效果的观察 | 第71-81页 |
| 1 材料与方法 | 第71-73页 |
| 2 结果与分析 | 第73-77页 |
| 3 讨论 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-81页 |
| 全文结论 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第83页 |
